Pesto rosso con pomodorini crudi
Il pesto rosso è una preparazione veloce a crudo: 5 minuti per ottenere una salsa fresca, cremosa ma nello stesso…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Primosale impanato al forno
Il formaggio primosale impanato al forno è un secondo piatto gustoso pronto in meno di mezz’ora: pochi minuti per prepararlo…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Insalata pantesca: patate, cipolle, olive, pomodorini
L’insalata pantesca è una preparazione tradizionale originaria dell’isola di Pantelleria: un vero mix di sapori mediterranei, uniti dal condimento più…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Tortillas di zucchine
La tortilla è un pane basso non lievitato, solitamente preparato con la farina di mais. Noi l’abbiamo preparato senza farine,…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Sorbetto di mango
Il sorbetto di mango ha la cremosità di un gelato. Noi lo prepariamo con un solo ingrediente: il frutto. Non…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Focaccia ripiena senza lievito
La focaccia ripiena senza lievito è un morbido piatto unico: la farcia vegetariana di verdure e formaggi leggeri può diventare…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Bistecche di melanzana con avocado e pomodori
Le bistecche di melanzana con avocado e pomodori sono un secondo facile e diverso dal solito. Seguite la ricetta per…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Granita di anguria
Si prepara in cinque minuti questa granita naturale di anguria, due soli ingredienti e un freezer:) Granita o sorbetto? La…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Involtini di melanzana con crema di tofu e fiori di zucca
Una ricetta estiva dove il tofu, grazie alla sua versatilità, è l’indiscusso protagonista di questi morbidi e saporiti involtini vegetariani
Ricetta di Antonio Scaccio
Strudel di frutta mista e cioccolato bianco
Iniziare la giornata con una ricca colazione è sempre una buona cosa: ecco uno strudel nutriente, ricco di frutta fresca,…
Ricetta di Paola Elia
