Tortino di formaggio (frico) con zucchine
Il frico è una ricetta friulana, un piatto unico composto da patate, cipolle e formaggio Montasio: nella nostra versione abbiamo…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Pomodori arrosto, pesto e capperi
I pomodori arrosto, pesto e capperi sono una ricetta salvacena e disintossicante, pronta in pochi minuti di preparazione e in…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Burger vegan di ceci e quinoa
I burger vegan di ceci e quinoa con barbabietola sono un piatto pronto in una manciata di minuti: vi basterà…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Fagottini di zucchine ripieni, vegan
I fagottini di zucchine ripieni sono una gustosa ricetta 100% puramente vegan e senza glutine. Ciò significa che non comprende…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Torta soffice con verdure in 10 minuti
Questa torta soffice di verdure si prepara in 10 minuti: si tratta solo di assemblare ingredienti e infornare. Gli ingredienti…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Saltimbocca vegetariani di taccole
Uno tira l’altro, questi “saltimbocca” vegetariani si preparano con le taccole o meglio con i piattoni, verdure spesso trascurate ma…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Melanzana farcita, scamorza e rucola
La melanzana farcita con scamorza e rucola è una valdostana vegetariana impanata e cotta in forno. La “valdostana” è una…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Tartare di cetriolo, crumble e caprino
Una fresca tartare di verdure è l’antipasto ideale per le serate calde. Questa tartare di cetriolo è arricchita con crumble…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Ciambelle con muesli, senza lievito
Un dolce con solo ingredienti buoni, tanti cereali, frutta fresca, latte vegetale: queste ciambelle con muesli sono senza lievito e…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Involtini di zucchine ripieni al forno
Gli involtini di zucchine ripieni sono un primo veloce con solo una cottura al forno e nessuna pre-cottura. Un’alternativa perfetta…
Ricetta di Chiara Fumagalli
