Blini di castagne con caprino e miele di castagno
Soffici blinis, morbido formaggio di capra e il tocco dolce del miele, il tutto profumato con l’erba cipollina. Ecco un…
Ricetta di Giuseppe Capano
Pizza con crema di zucca al rosmarino e pinoli
Abbinamenti nuovi: questa pizza è farcita con crema di zucca, rosmarino, mozzarella e pinoli. Strana? No, deliziosa! Quando i vegetali…
Ricetta di Barbara Toselli
Lasagnette colorate con radicchio, ricotta e mandorle
Meno grassi e tanto gusto in questa versione vegetariana di un primo piatto molto amato come le lasagne
Ricetta di Giuseppe Capano
Farfalle in salsa di zucca e funghi con filetti di pesce
Ci sono ortaggi come la zucca che, una volta cotti e frullati, formano una crema piuttosto densa che non ha…
Ricetta di Giuseppe Capano
Crostone al formaggio
Ricetta tratta dal libro La cucina delle uova di Monique D’Anna edito da Tecniche Nuove
Ricetta di Monique D'Anna
Cavolfiore alla parmigiana
Il cavolfiore alla parmigiana è una ricetta facile e senza glutine. Porterete a tavola delle fette carnose di verdura con…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Crema vegan di zucca al caffè
La crema vegan di zucca al caffè è una colazione cremosa e confortevole che scalda le mattine autunnali e invernali….
Ricetta di Chiara Fumagalli
Tortilla di carote
La tortilla di carote è una focaccia tutta verdura: morbida, senza glutine e senza cereali. Il 95% di questa tortilla…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Torta di zucchine in crosta di patate
La torta di zucchine in crosta di patate è una torta salata speciale, senza pasta e senza farine. Niente pasta…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Hummus dolce al cioccolato
L’hummus dolce al cioccolato è una crema morbida, perfetta per essere spalmata sul pane a colazione. Proteica, vegan e senza…
Ricetta di Chiara Fumagalli
