Mousse di sedano e cannellini con bruschette
Una mousse preparata senza latticini, semplice e saporita, che unisce cereali e legumi per garantire un equilibrato apporto proteico…con gusto
Ricetta di Giuseppe Capano
Pasticcini al caffè e mandorle
Perfetti per scaldare l’animo dei più golosi, questi dolcetti uniscono l’aroma inconfondibile del caffè alla morbidezza del mascarpone, con il…
Ricetta di Giuseppe Capano
Sfoglie di ceci con ripieno di asparagi e nocciole
In cucina ci si può sbizzarrire con mille sapori diversi. In queste sfoglie monoporzione realizzate con farina di ceci, gli…
Ricetta di Giuseppe Capano
Fusilli di ceci con pesto di avocado e spinacini
Un primo piatto senza glutine ricco e nutriente. I fusilli di ceci sono conditi con un pesto verde di spinacini…
Ricetta di Barbara Toselli
Cialde croccanti di legumi con carote saltate
Una ricetta che riesce a valorizzare in modo nuovo e speciale il sapore delle carote: ortaggi tra i più ricchi…
Ricetta di Simone Salvini
Colomba pasquale
Ecco un modo gustoso e semplice per preparare un dolce della tradizione pasquale, la colomba! Un’idea sfiziosa ottima anche per…
Ricetta di Laura Degortes
Poke bowl di avena con cavolo rosso, nasello e crudité
Un pasto completo e light grazie alle proteine del pesce e alla virtù dell’avena, degli ortaggi crudi e della frutta…
Ricetta di Viola Ferrari
Torta di ricotta al cioccolato senza farina
La torta di ricotta al cioccolato senza farina è un dolce facile e nutriente, composto da mandorle, fondente, uova e…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Patate dolci intagliate al forno
Le patate dolci intagliate al forno sono le cosiddette patate hasselback, nome che deriva da un ristorante svedese che per…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Agretti spaghetti
Gli agretti spaghetti sono un contorno ma anche un primo piatto! Presentati e conditi come spaghetti si possono gustare arrotolati…
Ricetta di Chiara Fumagalli
