Focaccia farcita con taleggio, fichi e rucola
Una farcitura un po’ dolce e un po’ salata per questa focaccia autunnale fatta in casa, ottima per la pausa…
Ricetta di Barbara Toselli
Crumble alle mele, pesche e mirtilli
Ricetta tratta dal libro Menù per due di Chiara Selenati edito da Tecniche Nuove
Ricetta di Chiara Selenati
Crocchette di melanzane
Introdotte in America Latina dai conquistadores spagnoli, le melanzane sono rimaste legate per molto tempo alle abitudini dei migranti spagnoli…
Ricetta di Vittorio Castellani
Involtini di sogliola con funghi al pomodoro
<p>Il sapore della sogliola si unisce a quello dei funghi, creando un’intrigante ricetta con pochissimi grassi
Ricetta di Giuseppe Capano
Mandorle tostate alla paprica
Davvero irresistibili. Le mandorle diventano un appetizer tanto goloso quanto semplice e veloce da preparare
Ricetta di Francesca Bagnasco
Gnocchi di patate alle mandorle con salsa ai 4 formaggi
Ecco un condimento a base solo di formaggi che non contengono lattosio grazie alla loro stagionatura, ossia provolone, emmental, gorgonzola…
Ricetta di Giuseppe Capano
Uova strapazzate con peperoni alle mandorle
Una manciata di minuti per portare a tavola un piatto unico proteico e altamente vitaminico. Le uova strapazzate con peperoni…
Ricetta di Rossella Venezia
Spatzle agli spinaci con zucca, pomodori secchi e mandorle
Una versione degli spatzle, famoso piatto alpino, che utilizza un misto di farine per dare più sapore e fibre, con…
Ricetta di Ornella Mastella
Torta leggera al saraceno con mandorle e pere
Una ricetta per un dolce preparato al forno, in cui gustosa frutta si abbina perfettamente a ingredienti diversi come cereali…
Ricetta di Giuseppe Capano
Schiacciate di patate al timo con zucchine
Ricetta tratta dal libro Semplicità in cucina di Giuseppe Capano edito da Tecniche Nuove
Ricetta di Giuseppe Capano
