Crema all’anguria
La crema all’anguria è un dessert veloce, pannoso e delicato. Un modo pronti-via di gustare un dolce freddo al cucchiaio,…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Antipasto di pesche, burrata, ciliegie e pomodorini
L’antipasto di pesche, burrata, ciliegie e pomodorini è un tagliere rinfrescante o anche un piatto unico estivo. Pesche e burrata,…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Gazpacho di cetrioli e avocado
Il gazpacho di cetrioli e avocado è un primo freddo, depurativo e rinfrescante. Si prepara in pochi minuti ma è…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Crema di feta e yogurt
La crema di feta e yogurt (feta dip) è una salsa densa, perfetta per un antipasto fresco e veloce. Si…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Uova con verdure affumicate
Ovvero la variante vegetariana di uova e salsiccia 🙂 Le uova con verdure affumicate sono un piatto unico proteico e…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Insalata di cetrioli, pesche e mirtilli
L’insalata di cetrioli, pesche e mirtilli è un contorno freschissimo da consumare prima di ogni altra pietanza. Un antipasto che…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Insalata di peperoni, cetrioli e cipolle
L’insalata di peperone, cetrioli e cipolle è un contorno crudista delizioso e croccante, che potete marinare o meno. Ricchissimo di…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Tiramisu ai frutti di bosco
Il tiramisu ai frutti di bosco senza uova è un semifreddo a strati di crema, savoiardi e frutti di bosco…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Gnocchi estivi
Questi gnocchi estivi sono ottimi anche tiepidi, e sono un primo velocissimo da preparare. Un po’ diverso dalle solite insalate…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Cheesecake ai mirtilli
Questa cheesecake ai mirtilli è senza burro e senza glutine. La base è vegan, mentre la crema è a scelta…
Ricetta di Chiara Fumagalli
