Hamburger di carote
Gli hamburger di carote, vegetariani o vegani, sono medaglioni morbidi e compatti dalla consistenza carnosa, non omogenea, ma simile alla…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Crema fredda di patate e cetrioli
La crema fredda di patate e cetrioli è una zuppa nutriente e rinfrescante profumata alla menta. Se non amate la…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Melanzane alla caprese senza forno
Le melanzane alla caprese senza forno sono un secondo piatto estivo delizioso. Una specie di bistecche vegetali coperte da morbido…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Gazpacho di carote
Il gazpacho di carote è una crema arancione super vitaminica, vegan, saporita e freschissima da gustare tiepida o fredda. La…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Torta con i piselli
Semplice da preparare e saporita, la torta di piselli è una ricetta che si può gustare sia calda che fredda….
Ricetta di Piera Gatti
Salmone glassato al forno con miele e sesamo
Un tocco di miele rende questo secondo piatto di pesce ancora più gustoso! il salmone al forno acquisterà una glassatura…
Ricetta di Rossella Venezia
Pavlova al cacao
La pavlova al cacao è un dolce meringa senza latticini e senza glutine (zero farine). Per realizzarla sono sufficienti albumi,…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Torta salata al pomodoro
La torta salata al pomodoro ha un ripieno di ricotta e pomodoro frullati insieme che le regalano una punta di…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Mini cheesecake salate di pomodori
Le mini cheesecake salate di pomodori profumate al basilico sono un antipasto estivo, da gustare freddo con deliziosi pomodorini arrostiti….
Ricetta di Chiara Fumagalli
Salsa di melanzane e yogurt
Questa salsa di melanzane arriva dall’Iran ed è una crema deliziosa ai profumi d’oriente, perfetta per una calda cena estiva….
Ricetta di Chiara Fumagalli
