Lasagne ai funghi
Una ricetta semplice e molto gustosa in cui i funghi regalano alla tradizionale lasagna una sfumatura più “montana”, per il…
Ricetta di Carla Barzanò
Sformato piccante di quinoa e broccoli con tofu e semi di lino
Niente glutine in questo sformato goloso e sano. I deliziosi chicchi di quinoa sono insaporiti dai broccoli e le specie…
Ricetta di Rossella Venezia
Cavolo cappuccio aromatico con mozzarella e salsa di pinoli alla curcuma
Un’idea per un secondo piatto facile e particolare, che raccoglie le proprietà benefiche del cavolo cappuccio e dei pinoli arricchite…
Ricetta di Giuseppe Capano
Zuppa speziata di formaggio alla gallurese
Una zuppa nutriente e ricca di sapore che unisce la bontà del pane a quella dei formaggi. Perfetta per riscaldare…
Ricetta di Laura Degortes
Brownies al cioccolato e avocado
L’avocado sostituisce il burro in questi brownies al cioccolato: ricetta semplice, procedimento veloce, risultato garantito. Il dolce è naturalmente senza…
Ricetta di Barbara Toselli
Polpettine di quinoa e broccoli alla cannella
Le polpettine di quinoa e broccoli alla cannella sono un mix di ingredienti salutari e glutenfree, con un tocco estroso…
Ricetta di Laura Degortes
Risotto autunnale ai funghi con nocciole e rosmarino
Sapori d’autunno e di bosco per questo risotto ai funghi arricchito dalla croccantezza delle nocciole e dalle note profumate del…
Ricetta di Rossella Venezia
Crostoni con hummus piccante di castagne ed erbette
Castagne in versione salata: assolutamente da provare questi crostoni con hummus piccante di castagne! La preparazione è semplice e veloce,…
Ricetta di Emanuele Patrini
Cheesecake con avena, mascarpone e uva
La cheesecake con avena, mascarpone e uva è una torta al formaggio d’autunno, preparata a freddo, senza cottura. I sapori…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Hummus di carote viola
L’hummus di carote viola è una salsa densa vegan che unisce le ottime proteine vegetali dei ceci con le preziose…
Ricetta di Chiara Fumagalli
