Alternative di gusto per questa insalata "grigliata": un contorno pronto in pochi minuti fatto da un mix d'ingredienti sani e preziosi

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Difficoltà: Facile
15 minuti
10 minuti
140 chilocalorie

Ingredienti

Per persone

Istruzioni

  1. un cucchiaino raso di scorza dalle arance, poi in una ciotolina mescolatelo a lungo con 2 cucchiai d’olio e con una macinata abbondante di coriandolo.
  2. Mondate i cespi di indivia belga, divideteli a metà per il lungo e asciugateli. Grigliateli, quindi, su una piastra molto calda per alcuni minuti da entrambi i lati.
  3. Trasferite l’indivia belga in una pirofila, conditela con un pizzico di sale e l’olio aromatico, copritela e lasciatela insaporire mantenendola al caldo o nel forno a un temperatura di 100 °C.
  4. Pelate al vivo le arance, tagliatele a cubetti abbastanza piccoli e conditele con un pizzico di sale e di pepe.
  5. Stendete la valerianella, già mondata e lavata con cura, sul fondo di 4 piatti piani, adagiate nel mezzo l’indivia belga e contornatela con i cubetti di arancia.
  6. Tritate finemente le nocciole, cospargetele sull’indivia e portate in tavola l’insalata ancora tiepida.
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Indivia belga grigliata con insalata all’arancia - Ultima modifica: 2020-01-14T20:11:47+01:00 da Redazione
Indivia belga grigliata con insalata all’arancia - Ultima modifica: 2020-01-14T20:11:47+01:00 da Redazione

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