Uova di quaglia alla paprica in crema di fagioli
Ecco un modo semplice e creativo per portare in tavola le uova di quaglia: avvolte nella paprica e servite insieme…
Ricetta di Michele Maino
Semifreddo alla stracciatella di ricotta
Il semifreddo alla stracciatella è un dolce cremoso e golosissimo, amato da grandi e piccoli. In questa variante lo abbiamo…
Ricetta di Laura Degortes
Tagliolini alla curcuma in crema di asparagi e seppioline
Questi tagliolini alla curcuma sono un piatto unico speziato che unisce i sapori di terra con quelli di mare. Una…
Ricetta di Barbara Toselli
Risotto all’ortica e scamorza
Il risotto all’ortica è un vero e proprio tripudio di aromi primaverili! provatelo in questa versione nutriente e saporita in…
Ricetta di Claudio Borghi
Ciambelle di carote con asparagi e olive
Le ciambelle di carote sono un contorno originale e primaverile, fresco, completo e ricco di vitamine e preziosi antiossidanti: ortaggi…
Ricetta di Giuseppe Capano
Lasagnette con patate novelle e crema di fave al pecorino
Le lasagnette con patate novelle e fave sono un primo piatto ricco di ingredienti sani e di stagione. Una ricetta…
Ricetta di Stefano Navaro
Pastiera di farro all’arancia
La pastiera è un dolce pasquale della tradizione napoletana che noi vi proponiamo in una versione con meno grassi rispetto…
Ricetta di Rossella Venezia
Pancake di cipollotti, calamari e gamberi
Non è una frittata, ma dei golosissimi pancake salati farciti con cipollotti e gamberi. Un mix che vi conquisterà fin…
Ricetta di Vittorio Castellani
Mafaldine alla carbonara vegan con salvia croccante
Volete provare un grande classico della nostra cucina come la carbonara ma preparata senza latticini e altri ingredienti d’origine animale?…
Ricetta di Barbara Toselli
Burger di lupini con asparagi al sesamo
Conoscete tutti i lupini? Legumi contraddistinti da un’elevata facilità di digestione, sono caratterizzati da molteplici proprietà benefiche. Eccoli protagonisti di…
Ricetta di Paola Galloni
