Patate e finocchi a fette al forno
Un contorno estremamente semplice ed estremamente delizioso: le patate e finocchi a fette sono arrostite in forno, insieme, e sfornate…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Insalata di radicchio, cavolo rosso e cipolle
Un piatto superdotato di antociani, vitamina C, vitamina A, ferro: consumato crudo, con tutti i suoi micronutrienti intatti, è un…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Tarte tatin di cipolle e formaggio spalmabile
La tarte tatin di cipolle e formaggio spalmabile è una torta salata che si prepara in 10 minuti con ingredienti…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Torta di pane senza latticini
Questa torta di pane è preparata senza latticini: è solo necessario, per ammollare il pane, utilizzare una bevanda vegetale non…
Ricetta di Fiorella Caronni
Rotolo di pasta e cavolo rosso
Il rotolo di pasta e cavolo rosso è una ricetta squisita e confortevole che necessita i suoi tempi di preparazione….
Ricetta di Icon Media
Polpette di ceci e barbabietole in saor
Il saor è una saporita preparazione tipica della cucina veneta, molto simile allo “scapece” napoletano o al “carpione” piemontese: oltre a insaporire, lo…
Ricetta di Diletta Poggiali
Mendiants fondenti con frutta secca e candita
Ecco la nostra versione 100% vegetale dei mediants, dolcetti di origine francese con una base di cioccolato arricchita da frutta…
Ricetta di Barbara Toselli
Quiche di indivia belga all’uvetta
La quiche di indivia è una ricetta eccezionale e semplice da preparare, perfetta per portare in tavola l’insalata belga in…
Ricetta di Rossella Venezia
Insalata croccante con dadini di gelatina al lime
Insalata croccante, ecco un’idea originale e semplice per portare in tavola un contorno sano e perfetto per i menu delle…
Ricetta di Barbara Toselli
Risotto al salmone con pepe rosa, lime e melagrana
Il risotto al salmone è un primo piatto gustoso e scenografico che racchiude tanti ingredienti natalizi come il salmone affumicato…
Ricetta di Rossella Venetia
