Redazione

Davide Larise, cuoco dell’unico ristorante vegetariano stellato italiano, il Joia di Milano, è l’autore dello splendido menu che apre il numero di Natale della nostra rivista

Freschi, croccanti, leggeri, i finocchi sono degli ortaggi più amati durante i mesi freddi. Per non annoiarci a tavola, scopriamo come proporli in modo originale non solo in insalate ma anche cotti in ricette belle e gustose

Se siete tra le sempre più numerose persone che basano la propria alimentazione su prodotti non raffinati, senza glutine, senza latticini e a basso carico glicemico, questo è il libro che fa per voi. Offre infatti consigli e ricette che seguono questa filosofia insegnando come togliersi ogni tanto uno sfizio dolce

Uno dei grandi classici del mondo caseario, l’Emmentaler DOP originale ha una storia antichissima ed è il formaggio perfetto per momenti speciali

Le spezie danno una carica in più e non solo di gusto e profumo. Dalle torte alle creme fino ai muffin, ecco eleganti ricette di dessert, molto diverse tra loro ma tutte caratterizzate dall’uso sapiente di stimolanti aromi