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Zuppa di lenticchie

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 20 minuti 35 minuti

Cibo e prevenzione
Meno rischi di ictus con il magnesio

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Anche l'ictus si previene a tavola, mangiando alimenti ricchi di magnesio. Infatti assumendo cibi contenenti questo minerale, possono essere ridotti i pericoli di malattie della circolazione

Mousse di zucca al sesamo

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 15 minuti 25 minuti

Torta delle rose

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: media 60 minuti 20 minuti

Conchiglioni alle cime di rapa con fonduta di formaggio

Ricetta vegetariana Difficoltà: media 30 minuti 30 minuti

Minestra di cavolfiore al tè matcha con ditalini integrali

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 15 minuti 20 minuti

Cucina internazionale
Non è la solita zucca

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5 squisite ricette che spaziano dal salato al dolce offrendo nuovi spunti per portare in tavola la colorata e salutare zucca

Giornata Mondiale del Diabete
Giornata mondiale diabete, 10 consigli per la nutrizione

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In occasione della Giornata Mondiale del Diabete, la UOC di Nutrizione Clinica dell’ASST Gaetano Pini-CTO ha pubblicato 10 consigli per l’alimentazione, pensati per chi ogni giorno convive con questa patologia

Idee golose
Perle, mini tartufi di cioccolato

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Piccoli tartufini da gustare in un nuovo formato che rederà ancora più accattivante il modo di gustare il cioccolato della tradizione torinese
lasagne al radicchio

Cucina senza
Tanto gusto, zero latte

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Portare in tavola ricette squisite preparate sostituendo latte, panna e yogurt con le alternative vegetali è facile, ve lo dimostriamo...