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L’intestino è un organo complesso e connesso a tutto il corpo. Digerisce gli alimenti e assorbe i nutrienti essenziali per mantenerci in vita ma condiziona anche la nostra salute mentale, l’efficienza del sistema immunitario e in generale la salute dell’intero organismo. Austing Chiang, gastroenterologo di fama mondiale, ci spiega ciò che possiamo fare, e non fare, per favorire il suo benessere

L’abbinamento della frutta con il cioccolato è tra i più classici e riusciti in pasticceria. Perché, allora, non sfruttarlo anche in estate per preparare dei deliziosi dolcetti gelati? In più il formato mini, oltre a risultare poco calorico, li rende perfetti per essere serviti anche a fine pasto insieme al caffè

C’è un prima e un dopo nella vita di chi scopre la feta al forno. Da semplice ingrediente da insalata a bomba di sapore, calda e cremosa: bastano pochi minuti nel forno per cambiarle completamente carattere. E sì, crea dipendenza. Ecco 5 ricette assolutamente da provare

I capperi sono piccoli, intensi e sorprendentemente versatili. Non servono grandi quantità per dare personalità a un piatto: bastano pochi granelli per cambiare tutto. Perfetti per l’estate, aggiungono carattere a ogni ricetta senza appesantire. Tra proprietà nutrizionali, consigli su come conservarli sotto sale e una selezione di 6 ricette sane e originali, c’è solo da lasciarsi ispirare