Redazione, autore di Cucina Naturale

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Scuola di cucina
Ragù vegetariani: leggeri, contemporanei e squisiti

Redazione - 10 Settembre 2025

Niente carne o cotture lunghissime o atmosfere invernali: i nostri ragù sono ispirati alla cucina contemporanea più leggera e plant-based. Ve ne proponiamo quattro dedicati agli ortaggi di fine estate: ognuno abbinato a una sua ricetta, a partire da quello di zucchine

Rosa di crostata integrale con mele e nocciole

Dessert

Ricetta vegetariana Difficoltà: Media 50 minuti 35 minuti

Spaghetti arrosto ai funghi cardoncelli

Primo

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 10 minuti 30 minuti

Rosti pizza con crema di robiola e carote marinate

Secondo

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: media 20 minuti 20 minuti

Quiche integrale con pere, ricotta e gorgonzola

Torta salata

Ricetta vegetariana Difficoltà: media 20 minuti 35 minuti

Formaggio di lupini

Antipasto

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 15 minuti 20 minuti

In cucina con il nuovo Bimby

Redazione - 8 Settembre 2025

Pronti a scoprire quanto può essere semplice preparare una torta salata perfetta? Con il nuovo Bimby trasformare porri e bietole in un pranzo leggero, sano e super gustoso non è mai stato così facile!