Redazione
Verdi fiori carnosi
Fanno bene alla salute e sono buoni… due validi motivi per cucinare spesso i broccoli. Ottimi e nutrienti, si possono preparare in tanti modi diversi, sia da soli che in compagnia
5 ricette con i broccoli: Ziti con broccoli e ricotta - Piatto di broccoli e avocado allo zenzero - Torta di broccoli, patate e porri - Mezzaluna di broccoli - Pesce spada con broccoli aranciati
Tono e vitalità in tavola
Vi proponiamo un menu intrigante, adatto per qualsiasi occasione invernale, nel quale gli agrumi di stagione fanno da filo conduttore profumando i piatti col loro inconfondibile aroma. Dall’antipasto al dessert, dall’arancia al pompelmo
L’Emporio del Naturale a Cagliari
Nasce un nuovo Cuorebio in Sardegna: è l’Emporio del Naturale, negozio biologico aperto a Cagliari nel 1999 dalla cooperativa S’Atra Sardigna. Dopo dieci anni di attività, il punto vendita entra nella rete Cuorebio e si trasferisce a pochi metri di distanza, dove si trova l’ex fabbrica del ghiaccio
Composte di frutta
Fragola, ciliegia, albicocca e mirtillo: quattro gusti, senza saccarosio, naturalmente dolci grazie agli zuccheri presenti nella frutta e allo zucchero di mela
Zuppe pronte
Deliziose zuppe, targate Probios, realizzate da ricette contadine tipiche della regione Toscana, pronte all’uso
Extravergine bio dalla Puglia
Prodotto negli uliveti, ove è situata Sottolestelle. Le olive raccolte a mano vengono portate al frantoio nel giro di poche ore. Qui si ottiene un olio extra vergine d'oliva di elevata qualità a bassa acidità, inferiore allo 0,3% con un basso numero di perossidi e con un gusto leggermente amarognolo e piccante che ricorda l'oliva fresca appena raccolta
Zuppa di cereali e verdure
Bauer, grazie alla sua lunga esperienza, ha selezionato solo cereali e le migliori verdure di produzione biologica per realizzare, in pochi minuti, un' ottima zuppa, ricca di sapore e con poche calorie. Con tutte le benefiche proprietà dei cereali: minerali, vitamine e le preziose fibre
Un po’ d’alcol in cucina
Vini e liquori, grazie alla componente alcolica e alla loro ricchezza di aromi, sono un ottimo ingrediente in cucina per dare ai piatti più gusto e carattere. Ecco alcuni consigli su come dosarli, quando aggiungerli, gli abbinamenti più sfiziosi e alcune ricette per un risultato “inebriante”
5 ricette con l'alcol: Pansotti di noci al vino rosso con salsa gialla di finocchi - Sfoglie alla grappa con carciofi, patate e scamorza - Cipolle ripiene con acciughe e uvetta al finocchietto - Pollo con scalogni, dragoncello e salvia - Tartufi all'arancia
Trova l’anima gemella
Studiare gli animali per scoprire l’uomo
Come ci si comporta con un gatto che arriva dal gattile e che chiede cibo in continuazione? Si cede ai suoi miagolii e lo si accontenta, con tutto quel che avrà passato in quel tristo luogo?










