Redazione
Germogli che bontà
Prepariamo un menu composto da piatti freschi e invitanti preparati con germogli freschi, ingredienti perfetti per allietare i primi tepori stagionali
Speciale cheesecake
Un classico della pasticceria d’oltreoceano trova originalità con queste varianti golose che emozionano con un gusto soave e con tutta la raffinatezza della loro presentazione
4 ricette per cheese-cake: Cheesecake - Cheesecake al cioccolato - Cheesecake alle fragole - Bicchieri di cheesecake alla ricotta e lamponi
Ottanta piante di olivo distrutte nella notte in un’azienda bio
E’ la quinta azione intimidatoria in un anno denuncia l’Aiab
Il benessere con il tè
Nella tradizione medica cinese bere tè significa prendersi cura del proprio corpo e del proprio spirito. Il libro offre una panoramica su tutte le varietà di tè conosciute – verde, bianco, rosso, nero, Oolong, di fiori – e sulla loro azione con riferimento all’equilibrio Yin-Yang e ai cinque elementi
I controlli in agricoltura biologica
Pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea n. L 118 del 30 aprile 2013 il Regolamento di Esecuzione n. 392 del 29 aprile 2013 che modifica il regolamento (CE) n. 889/2008 per quanto riguarda il sistema di controllo per la produzione biologica
In pericolo lo scambio di semi fra gli agricoltori
E’ l’allarme lanciato dal Coordinamento Europeo Via Campesina (ECVC). Il 6 maggio la Commissione Europea potrebbe peggiorare ulteriormente la possibilità di scambiare semi fra agricoltori
Il Presidente di Federbio al neo-ministro dell’Agricoltura
Nel suo saluto Paolo Carnemolla ricorda i più importanti problemi all’ordine del giorno del dicastero
Nel 2020 dagli scarti delle campagne verrà il 45% dell’energia rinnovabile
Secondo la Confederazione italiana agricoltori sfruttando al meglio le agro-energie il nostro Paese può arrivare nei prossimi dieci anni a risparmiare 20 miliardi di euro di spesa per l’import di combustibili fossili, sottraendo all’ambiente 240 milioni di tonnellate di Co2
Dieci metri quadrati all’aperto per ogni pollo
E’ lo spazio messo a disposizione nell'allevamento dell’azienda umbra “Il lombrico felice”, invece dei quattro previsti dal Regolamento sull’allevamento biologico. Ne parliamo con il titolare, Luca Stalteri
Riso thai parboiled equosolidale
Ha il marchio Fairtrade dei prodotti equosolidali il riso che sarà in vendita il 4 e il 5 maggio in più di 800 piazze italiane a sostegno della campagna Abbiamo Riso per una cosa seria, un'iniziativa che le associazioni di volontariato aderenti a FOCSIV organizzano per difendere il diritto al cibo in Africa e in America Latina
