Redazione

Dopo aver respirato un po’ al naso il Ciliegiolo regala intensi profumi di frutta rossa matura, odori di sottobosco, humus, terra bagnata, tabacco. In bocca è equilibrato, sapido e dal tannino non aggressivo. Ha un gran potenziale di invecchiamento

Il faidate è una pratica sempre più diffusa in tantissimi campi della vita quotidiana e naturalmente anche in cucina. Questo libro è dedicato esclusivamente alla pasta fatta in casa, semplice e ripiena, di frumento come di altri cereali, all’uovo o senza, ma anche a gnocchi e crespelle

I premi all’innovazione e alla qualità biologica sono stati i protagonisti della penultima giornata della manifestazione che si è svolta a Bologna dal 7 al 10 settembre

A te che vuoi portare in tavola ogni giorno alimenti gustosi e sicuri, prodotti nel pieno rispetto dei cicli della natura, Crai offre la nuova gamma INArmonia BIO

Olio Ristrutturante Capelli. Nutriente, riparatore, elasticizzante. Per tutti i tipi di capelli. Per lei, per lui

Il compleanno è il 17 settembre ma una fitta agenda d’iniziative precederà e seguirà l’evento. Fra queste la Biodomenica il 6 ottobre nelle principali città italiane

Scopriamo come è facile portare in tavola piatti sani e gustosi, calibrati sui bisogni nutrizionali dei ragazzi che dopo le vacanze riprendono le loro attività di studio e sport, ma irresistibili anche per tutta la famiglia!

5 ricette per ragazzi: Ricotta a strati con frutti di bosco, mandorle e pinoli - Focaccia dolce di farro all'uvetta - Plumcake di carote con cioccolato e pistacchi - Dolcetti di mandorla e cioccolato - Biscottini di farro alle nocciole

Ricette e consigli per preparare dessert naturali senza zucchero, leggeri e fantasiosi, utilizzando gli ultimi frutti dell’estate

5 ricette per dolci naturali: Pesche sciroppate con croccante - Aspic di frutta - Dessert di uva alla vaniglia con salsa di fichi e pesca - Meloni ripieni di crema alla menta e pistacchi - Composta di susine al coriandolo

Al centro dell’inaugurazione del SANA, sabato 7 settembre a Bologna, la necessità di una presenza forte del biologico italiano all’Expo 2015 e l’intervento di Vandana Shiva. Alcuni degli appuntamenti in Fiera oggi e domani

Ha un buon sapore, aromatico, dolce ma non troppo. Non a caso, il malto è uno dei dolcificanti alternativi allo zucchero più apprezzati nella cucina naturale. Ecco come sceglierlo e utilizzarlo al meglio