Redazione

Vino di grande personalità e spessore si presenta di un colore rubino intenso quasi impenetrabile alla luce

S’intensifica la lotta contro il fenomeno in continua crescita della farmaco-resistenza dei batteri. Fra le cause l’uso improprio degli antibatterici negli allevamenti intensivi

Alcuni consigli generali su come comportarsi durante lo svezzamento dei vostri bambini e una descrizione degli alimenti consigliati, mese dopo mese. In più, alcune ricettine semplici, gustose e utili come spunto anche per preparare il pranzo ai bambini più grandi

Tipici frutti di questa stagione, castagne e marroni fanno parte della tradizione gastronomica del nostro Paese. Scopriamo le loro preziose caratteristiche nutrizionali attraverso deliziose preparazioni dolci e salate

6 ricette con le castagne: Frittata verde alle castagne - Sauté di riso, broccoletti e castagne - Zuppa di castagne, fagioli borlotti e broccoli - Crema di castagne con cannella e vaniglia - Anello di crostata di castagne e pere - Pudding di marroni con crema al cioccolato

Conosciamoli meglio: con questi due tuberi autunnali, dalle inaspettate virtù salutari, è possibile realizzare un intero menu

5 ricette con topinambur e patate dolci: Gnocchi allo zafferano con topinambur e olive - Penne integrali alla salvia con dadolata di topinambur - Tortino di patate dolci, zucca e scarola alle acciughe e pinoli - Cake di patate dolci e noci pecan - Crostata alla crema di patate dolci e cioccolato

Aggiungendo un po’ di spezie anche le ricette più semplici possono trasformarsi in preparazioni capaci di stupire qualsiasi ospite, con un menu ricco di sapori e col

Le proposte debbono essere inviate entro il 31 dicembre e il simbolo prescelto servirà a promuovere campagne e iniziative di sensibilizzazione sul diritto dei popoli di decidere il proprio sistema alimentare e produttivo

Pubblicato il pre-annuncio che anticipa il bando che si aprirà il prossimo 1 dicembre 2013 e che riguarderà le seguenti aree tematiche: la gestione del suolo, la biodiversità per la difesa dalle avversità, la salute degli animali, la qualità e la salubrità dei cibi biologici

Riguarda gli operatori dell’acquacoltura biologica che operavano prima del primo gennaio 2009 applicando norme nazionali

E’ quanto emerge dal rapporto pubblicato dalla Commissione europea aggiornato al 2011