Redazione

La miscela Kimbo Bio Organic, certificato Fairtrade, è un blend di arabica lavata e robusta naturale con una tostatura chiara che conferisce una dolcezza ben definita, un grande equilibrio e  una spiccata aromaticità.

Il ministro annuncia per il 6 febbraio 2016 nuovo appuntamento con expo delle idee, il lavoro continua". E’ online “20 idee per il post Expo” ebook che racchiude proposte, idee e conclusioni dei lavori dell'ultimo appuntamento di Expo delle Idee, che si è svolto il 10 ottobre

E’ il settimo episodio di questo tipo in sette anni. “Una vera e propria escalation mafiosa - è scritto in una nota di Goel - che tenta di soggiogare questa azienda che ha scelto un modello di sviluppo sostenibile e crea valore sociale ed economico nel territorio”

Conosciuto anche come sedano di Verona, è un ortaggio che si contraddistingue per il suo basso contenuto calorico e il suo sapore spiccatamente aromatico. Ottimo sia crudo, sia cotto, è un ingrediente da scoprire nella preparazione di molti piatti, dall'antipasto al secondo.

Provate queste 6 ricette tratte dal ricettario di "Cucina Naturale": Flan con crema e chips di sedano rapa - Frittata al forno con sedano rapa e funghi - Frittelle soffici al sedano rapa - Insalata di patate, sedano rapa, feta e rucola - Valdostane di sedano rapa e alghe nori alle nocciole - Ditali integrali con patate alla salvia e pinoli, salsa di sedano rapa e mozzarella di bufala 

Sabato 31 ottobre, ultimo giorno di Expo 2015,  si è tenuta anche la festa di chiusura del Parco della Biodiversità con tutti i dipendenti, i collaboratori, i fornitori, le associazioni del bio e le aziende partner e sponsor

Le pappe Mamma M’Ama sono bio, 100% Made in Italy, senza conservanti, rispettano gli alti standard di sicurezza del Ministero della Salute, e rappresentano un’alternativa sana e sicura, per la prima volta sul mercato italiano, all’omogeneizzato industriale. Dipsonibili in 3 linee diversificate a seconda dell’età e degli alimenti che il bimbo può assumere.

Il dipartimento di Scienze agrarie, alimentari e agroambientali di Pisa offre la sua formazione, in particolare riguardo l’uso dei macchinari,  ad alcune aziende calabresi che aderiscono all’associazione di Don Ciotti e che operano su terreni confiscati alla mafia

Un'agenzia dell'OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità) ha pubblicato un rapporto, secondo il quale la carne rossa trattata può provocare l'insorgenza di tumori. Nel mentre, è arrivata anche la notizia che insetti, alghe, cibi costruiti in laboratorio, e nuovi coloranti alimentari, potrebbero arrivare sulle tavole degli europei, se otterranno il benestare dell'Agenzia europea per la sicurezza alimentare. Per farvi una vostra opinione in merito, leggete nel dettaglio di cosa si tratta...

L’azienda Fattorie San Lorenzo, di Pegognaga, in Provincia di Mantova, certificata biologica da 25 anni, è stata scelta dalla multinazionale della ristorazione per fornire per tre anni 250 bovini l’anno

I capisaldi del ristorante Nutris sono: “stagionale”, “locale”, “vegetariano” e “vegano” che ben si coniugano con lo stile architettonico raffinato, i cui interni, sono fatti di legno, vetro e pietra.