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4 verdure per 4 tortini

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Finocchi, verza, spinaci e carciofi sono l’anima di questi piatti che costituiscono un’ottima soluzione anche per la cucina di tutti i giorni

4 tortini con le verdure: Tortino di carciofi e tagliatelle - Tortino di finocchi e fagioli - Tortino di spinaci e polenta - Tortino di verza e taleggio

Yogurt compatto al latte di pecora biologico

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Lo Yogurt biologico fatto con latte di pecora, rappresenta una vera novità per il mercato italiano, da sempre presidiato dal latte di mucca

Carnevale goloso ma leggero

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I dolcetti tipici di questo periodo sono una vera tentazione. Provate, allora, le nostre ricette ispirate alla grande tradizione nazionale ma alleggerite il più possibile negli ingredienti e nelle cotture. E resistere non sarà più così necessario…

5 ricette "dolci": Frittelle di riso e uvetta - Strufoli al forno con miele speziato - Fritole venete al forno - Cubettini di nocciole e brandy in forma con miele all'arancio - Frittelline dolci alle mele e uvette

Il Bio fuori casa

La cucina bio avanza a grandi passi contaminando positivamente anche i canali non specializzati. È la fotografia scattata durante l’annuale appuntamento sul biologico che si svolge a Sapore, la fiera di Rimini dedicata al food

Think green con Lafuma

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Per la collezione Primavera-estate 2011, Lafuma propone una nuova linea di capi uomo/donna, volta a preservare l’equilibrio dell’ecosistema

Arte, buon cibo e tanto amore

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Dietro le quinte del graziosissimo teatro di Treviglio, in provincia di Bergamo, siamo andati a trovare, direttamente nel suo camerino, Amanda Sandrelli poco prima della sua entrata in scena nello spettacolo “Non c’è tempo, amore”, interpretato insieme a Edy Angelillo, Blas Roca Rey e Andrea Lolli

A colpi di spada

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Pesce pregiato, costoso, buono e generalmente gradito anche per la mancanza di spine. Facile da cucinare e di sicuro successo!

5 ricette con il pesce spada: Insalata di orzo, vongole e spada marinato - Ciambella di riso croccante con pesce e salsa al curry - Pesce spada a ghiotta - Pesce spada con broccoletti aranciati - Carpaccio di pesce spada

Il mestolo magico

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Il libro è la trasposizione ragionata e ordinata del quaderno di cucina dell’autrice, illustrato dalle foto della figlia Alessandra. Sono ricette raccolte e registrate in tanti anni di vita: piatti tradizionali veneziani o assaggiati in viaggi in altre regioni d’Italia o in altri continenti, ma filtrati dal gusto familiare

Cucina Naturale di marzo: riso e fagioli rossi e neri, alghe,...

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Gioca coi colori il servizio di Cucina di stagione che vede protagoniste varietà particolari di riso, integrale e non, come il Venere o il riso rosso, e fagioli anch’essi dai colori intensi

Tropici da mangiare

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Dall’anona alla papaia: in attesa dell’estate, facciamoci tentare dai caldi sapori della frutta esotica

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