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E’ possibile certificare i mezzi tecnici impiegati in agricoltura biologica?

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Una nota del Mipaaf risponde alle richieste pervenute all’Amministrazione e relative alla certificazione di mezzi tecnici, soprattutto fertilizzanti, rilasciate da alcuni Organismi di controllo europei

La dieta per l’equilibrio ormonale

Basta con la guerra ai chili di troppo! La conoscenza del bioritmo ormonale femminile e l’individuazione del tipo ormonale a cui appartenete sono decisivi per dimagrire. Questo prezioso manuale vi fornisce preziosi consigli e interi capitoli dedicati alla forma fisica, e ad esercizi per combattere lo stress.

Top yogurt magro bianco, senza lattosio, con muesli mix

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Continua l’ampliamento della gamma “Stuffer Liberi dal Lattosio” con lo yogurt magro bianco, una nuova delizia al cucchiaio, ad alta digeribilità, con solo lo 0,1% di lattosio.

Gusto ed energia nel piatto con la frutta secca

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Mandorle, noci, nocciole, pinoli...non avete  che l'imbarazzo della scelta, per portare in tavola tanti buoni piatti, dall' antipasto al dolce, preparati con la frutta secca. Alimenti che contengono, naturalmente, una miniera di sostanze utili all’organismo e benefiche per l’umore.

Assaggiate queste 7 proposte gastronomiche, tratte dal ricettario di "Cucina Naturale": Lasagna di pane carasau con broccoli e nocciole - Sfoglia ripiena con zucca e porri alle nocciole - Pizza con lattuga, taleggio, mandorle e olive nere - Polpettine di riso giapponese al curry con zucchine e mandorle - Salsa di pinoli e noci - Torta di nocciole con zabaione - Mele speziate in crema con salsa alle noci

In Germania McDonald’s sperimenta il bio

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Arriva il “McB”, l’hamburger biologico con carne proveniente da allevamenti di Austria e Germania. Ma solo per qualche settimana

L’Italia notifica alla Ue la richiesta per il divieto di coltivare...

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Hanno fatto la stessa cosa altri 18 Stati membri

Domino’s Pizza: prodotti D.o.p ed eccellenze nel servizio

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Apre a Milano il primo punto vendita italiano Domino’s Pizza:, che si fonda su tre pilastri fondamentali: ricette sviluppate con ingredienti italiani D.o.p., grande attenzione al cliente e servizio online.

pasta fatta in casa

La pasta fatta in casa

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Il faidate è una pratica sempre più diffusa in tantissimi campi della vita quotidiana e naturalmente anche in cucina. Questo libro è dedicato esclusivamente alla pasta fatta in casa, semplice e ripiena, di frumento come di altri cereali, all’uovo o senza, ma anche a gnocchi e crespelle

Gourmet Sous-Vide: linea di cottura sottovuoto

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La cucina sottovuoto è un sistema di cottura che permette di  esaltare al massimo la purezza e la naturalità dei sapori dei cibi. Reber propone questa nuova linea Gourmet Sous-Vide che permette la cottura sottovuoto anche a livello casalingo...

Miniera di vitamine e minerali con il radicchio nel piatto

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Potete sbizzarrire la vostra fantasia in cucina creando primi, secondi e piatti unici con il radicchio, un ortaggio speciale, ricco di sostanze nutrizionali e dal gusto leggermente amarognolo. La sua duttilità, consente di abbinarlo a una grande varietà di ingredienti.

Provate queste 6 ricette, tratte dal ricettario di "Cucina Naturale": Canederli al radicchio e tofu - Ciambella farcita con radicchio e salsa al taleggio - Crespelle con radicchio e stracciatella di bufala - Orzo al radicchio e formaggio - Polpettine di pollo al radicchio e paprica - Sformati di radicchio con broccoletti aromatici

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