Martina Tallon
Ambiente, economia e societàQuando il cibo fa (più) bene: cosa sono le B Corp...
Sono in crescita le aziende italiane del settore food & beverage ad aver ottenuto la certificazione B Corp: l'attestato internazionale di sostenibilità per le imprese che guardano ad un futuro migliore. Qual è il valore aggiunto?
Questo l'ho fatto ioQuello che c’è da sapere per preparare in casa dei perfetti...
Sono proteici, scioglievoli e golosissimi. Si chiamano "burri di frutta secca" e sono pronti a diventare i protagonisti della classica merenda a base di pane, burro e marmellata. Ecco tutto quello che c'è da sapere per farli in casa
DeliveryI cibi da asporto più sani da ordinare quando non si...
Il delivery non è per forza sinonimo di fast-food e il fast-food non è necessariamente sinonimo di cibo spazzatura. Cosa significa? Che invece di eliminare dallo smartphone le app per ordinare a domicilio dovremmo spulciare meglio tra le sue opzioni. Dalla pizza alla cucina cinese, (più) sano è possibile
In cucinaEconomici e in formato mini: 5 utensili da cucina che aiutano...
E se per mangiare bene avessimo bisogno di un aiutino? Questi 5 mini utensili da cucina dimostrano che a volte basta (spendere) poco per ottenere grandi risultati
Mangiar sanoIntuitive eating: cos’è l’alimentazione intuitiva e perché ne parlano tutti
Mangiare bene significa nutrirsi con consapevolezza senza contare le calorie. È questo l’assunto dell’intuitive eating, l’anti-dieta che vuole ciascuno di noi protagonista del proprio destino alimentare
Abbigliamento estateMini guida ai tessuti ecologici che lasciano traspirare la pelle (e...
Come scegliere i tessuti estivi? L'importante è che lascino la pelle libera di respirare e non intacchino l’abbronzatura. Con un occhio alla sostenibilità
Cibo per l'estateSandwich freschi e light da portare in spiaggia a cuor leggero:...
Sandwich da spiaggia? Può essere nutriente, leggero e persino rinfrescante. A patto di scegliere ingredienti idratanti e digeribili. No melanzane fritte, sì zucchine raw!
Barbecue vegMini guida alla grigliata vegetariana: come organizzarla in giardino e cosa...
Finalmente si inaugura la stagione delle grigliate in giardino. Ma come si organizza una grigliata senza carne? Ecco una mini guida alla grigliata vegetariana: dalla lista della spesa alla messa in pratica. Perché l'alternativa veggie non ha niente da invidiare al classico barbecue!
Salute da bereMettete i fermentati nei vostri frullati. Ecco come, dal miso alla...
L'antica tecnica della fermentazione a servizio della smoothie mania? È una collaborazione virtuosa che rende i frullati ancora più sani. Ecco qualche idea facile per "mettere i fermentati nei vostri frullati"
Ricette socialIspirazione TikTok: 5 food trend vegetariani (facili!) da provare a casa
Non solo baked feta pasta! I trend culinari più copiati di TikTok sono vegetariani e facili da replicare a casa. Ecco la top 5
