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Sedano rapa farcito agli spinaci con salsa di carote e chips

Sedano rapa farcito agli spinaci con salsa di carote e chips

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Un antipasto dedicato al sedano rapa, che si arricchisce di sfumature dolci grazie alla presenza di spinaci e carote


Gazpacho bianco
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Un'insolita interpretazione della regina d'autunno: l'uva. Un primo piatto sfizioso che unisce il sapore dolce della frutta a quello deciso di aglio e pepe
Ciambelline integrali alle bacche di goji e mandorle
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Originali queste ciambelline integrali fatte con le bacche di goji che, oltre a dare un buon sapore, apportano anche una decisa azione antiossidante
Tagliolini all'uovo con ragù di lenticchie e funghi porcini
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Tutto da gustare questo insolito ragù di lenticchie e funghi. Un primo piatto di pasta fresca che piacerà a tutta la famiglia!
Mini panzerotti integrali con zucca e funghi porcini
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Un'alleanza perfetta quella tra zucca e funghi per formare la deliziosa farcia di questi panzerottini integrali
Linguine di farro con pere e pinoli
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Quanto è buona la pasta con le... pere! Ecco una ricetta davvero semplice e veloce che unisce originalità e ingredienti salutari
Rosa di crostata integrale con mele e nocciole
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Farina integrale, pochi grassi e zucchero per questo sano dolce di mele reso ancora più invitante dalla sua speciale forma a fiore
Chutney di cipolle e pere con curry e rosmarino
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Questa salsa, decisamente aromatica, è ottima per accompagnare e valorizzare formaggi stagionati e legumi lessati
Chutney di peperoni rossi, pere e prugne
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Ecco come preparare con la frutta fresca e gli ortaggi di stagione una fantastica salsa chutney
Linguine cacio e pepe con fiori di zucca
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Un modo stuzzicante e veloce per condire le linguine con ingredienti di stagione e saperite spezie
Smoothie di ravanelli e sedano allo zenzero
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Questo smoothie unisce le proprietà depurative, diuretiche e antidepressive tipiche del sedano e quelle digestive del ravanello: davvero un antipasto perfetto!

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La Luce che Cura
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Fabio Marchesi
Questo è un testo coraggioso e rivoluzionario che restituisce ai lettori la consapevolezza di una insospettabile ma potente e gratuita fonte di Benessere, Bellezza e Vitalità: la Luce del...
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Cucina Naturale di novembre: Una calda, sana cucina d’autunno
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Insalata di quinoa al verde

di Marina Ottaviani tratta dal libro Un giorno da vegani edito da Tecniche Nuove

di Marina Ottaviani

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