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Tagliatelle speziate con olio alla salvia

Tagliatelle speziate con olio alla salvia

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Un semplice e avvolgente condimento dona alle tagliatelle un irresistibile tocco gourmand


Crema estiva di pane nero e ortaggi
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Morbida e fresca, un primo piatto al cucchiaio senza latticini e con tante fresche verdure, ottimo da proporre anche durante le giornate più calde
Semifreddo di ricotta e ciliegie con cialde croccanti al cacao
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Un concentrato di sapori per questo dessert in cui cioccolato, ricotta, menta e ciliegie si fondono senza confondersi
Ravioli di fiori di zucca e burrata
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La pasta ripiena è una delle specialità italiane, con le sue infinite combinazioni di sapori capaci di esaltare qualsiasi palato. Eccone una versione ricca di ortaggi di stagione e freschi latticini
Crocchette al forno di tofu al sesamo
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Frullando il tofu insieme ad aromi e ortaggi a piacere potete ottenere crocchette saporite e salutari
Mangia e bevi di carote e cetrioli allo zenzero
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La pungente combinazione limone più zenzero usata per condire gli ortaggi di questo antipasto può far sparire il bisogno di aggiungere olio
Minestra mariconda
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Un'allegra passata verde con morbidi gnocchetti di pane
Fiadoni abruzzesi
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Un sapore campagnolo che si presta bene ad accompagnare il rituale caffè di fine pasto
Torta con gli albumi
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Soffice e leggera come una nuvola questa semplice torta alle fragole, una vera delizia per il palato!
Pasqualina con i carciofi
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Una torta salata molto ricca, perfetta come piatto unico abbinata a una porzione di insalata novella e frutta fresca
Tagliolini agli asparagi, legumi freschi e basilico
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Linconfondibile gusto e la tipica croccantezza degli asparagi si sposa perfettamente con i legumi freschi e il profumo del basilico per dar vita a un elegante e nutriente primo piatto di pasta fresca

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Manuale pratico di kinesiologia applicata
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Mauro Stegagno, Lamberto Rondini, C. Travaglini
Il testo fornisce uno strumento chiaro e sintetico degli argomenti più frequentemente affrontati da chi utilizza la Kinesiologia Applicata, sia da chi si avvicina per la prima volta a questa metodica...
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Nidi di asparagi verdi all'erba cipollina, tartare di mozzarella marinata all'olio e sesamo e essenza di pomodori rossi

di Giuseppe Capano

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