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Tortine alle mandorle con budino di caffè alla liquirizia

Tortine alle mandorle con budino di caffè alla liquirizia

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E' leggero e squisito questo dessert: provate il contrasto tra la base fragrante e l'irresistibile crema!


Fagiolata con spinaci allo zenzero
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Una calda e rustica zuppa dai sapori spagnoli per portare in tavola salutari legumi e freschi ortaggi di stagione
Sedano rapa farcito agli spinaci con salsa di carote e chips
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Un antipasto dedicato al sedano rapa, che si arricchisce di sfumature dolci grazie alla presenza di spinaci e carote
Gazpacho bianco
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Un'insolita interpretazione della regina d'autunno: l'uva. Un primo piatto sfizioso che unisce il sapore dolce della frutta a quello deciso di aglio e pepe
Ciambelline integrali alle bacche di goji e mandorle
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Originali queste ciambelline integrali fatte con le bacche di goji che, oltre a dare un buon sapore, apportano anche una decisa azione antiossidante
Tagliolini all'uovo con ragù di lenticchie e funghi porcini
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Tutto da gustare questo insolito ragù di lenticchie e funghi. Un primo piatto di pasta fresca che piacerà a tutta la famiglia!
Mini panzerotti integrali con zucca e funghi porcini
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Un'alleanza perfetta quella tra zucca e funghi per formare la deliziosa farcia di questi panzerottini integrali
Linguine di farro con pere e pinoli
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Quanto è buona la pasta con le... pere! Ecco una ricetta davvero semplice e veloce che unisce originalità e ingredienti salutari
Rosa di crostata integrale con mele e nocciole
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Farina integrale, pochi grassi e zucchero per questo sano dolce di mele reso ancora più invitante dalla sua speciale forma a fiore
Chutney di cipolle e pere con curry e rosmarino
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Questa salsa, decisamente aromatica, è ottima per accompagnare e valorizzare formaggi stagionati e legumi lessati
Chutney di peperoni rossi, pere e prugne
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Ecco come preparare con la frutta fresca e gli ortaggi di stagione una fantastica salsa chutney

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I Libri
Risparmiare con la cucina BIO
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Carla Barzanò
Risparmiare è una parola che rischia di evocare fame e sacrifici. In realtà, il risparmio è parte integrante dei cicli naturali di ogni essere vivente
I Libri
Cucina Naturale di dicembre: Un ricco Natale vegetariano
Quest’anno abbiamo proprio esagerato! Tra i tanti servizi spiccano ben quattro menu, perfetti per festeggiare: due molto chic, uno vegetariano e l’altro 100% vegetale...
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Cake salato con robiola, albicocche secche e pistacchi

Ricetta tratta dal libro Tutto sulla frutta secca ed essiccata di Chiara Frascari, edito da Tecniche Nuove, in uscita con il numero di Gennaio 2015 di Cucina Naturale


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