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Chutney di peperoni rossi, pere e prugne

Chutney di peperoni rossi, pere e prugne

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Ecco come preparare con la frutta fresca e gli ortaggi di stagione una fantastica salsa chutney


Linguine cacio e pepe con fiori di zucca
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Un modo stuzzicante e veloce per condire le linguine con ingredienti di stagione e saperite spezie
Smoothie di ravanelli e sedano allo zenzero
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Questo smoothie unisce le proprietà depurative, diuretiche e antidepressive tipiche del sedano e quelle digestive del ravanello: davvero un antipasto perfetto!
Zuppa infornata di scalogni e fontina
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Per chi ama la zuppa di cipolle, ecco una versione più delicata e leggera
Tagliatelle speziate con olio alla salvia
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Un semplice e avvolgente condimento dona alle tagliatelle un irresistibile tocco gourmand
Crema estiva di pane nero e ortaggi
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Morbida e fresca, un primo piatto al cucchiaio senza latticini e con tante fresche verdure, ottimo da proporre anche durante le giornate più calde
Semifreddo di ricotta e ciliegie con cialde croccanti al cacao
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Un concentrato di sapori per questo dessert in cui cioccolato, ricotta, menta e ciliegie si fondono senza confondersi
Ravioli di fiori di zucca e burrata
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La pasta ripiena è una delle specialità italiane, con le sue infinite combinazioni di sapori capaci di esaltare qualsiasi palato. Eccone una versione ricca di ortaggi di stagione e freschi latticini
Crocchette al forno di tofu al sesamo
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Frullando il tofu insieme ad aromi e ortaggi a piacere potete ottenere crocchette saporite e salutari
Mangia e bevi di carote e cetrioli allo zenzero
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La pungente combinazione limone più zenzero usata per condire gli ortaggi di questo antipasto può far sparire il bisogno di aggiungere olio
Minestra mariconda
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Un'allegra passata verde con morbidi gnocchetti di pane

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I Libri
Manuale pratico di kinesiologia applicata
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Mauro Stegagno, Lamberto Rondini, C. Travaglini
Il testo fornisce uno strumento chiaro e sintetico degli argomenti più frequentemente affrontati da chi utilizza la Kinesiologia Applicata, sia da chi si avvicina per la prima volta a questa metodica...
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