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Zenzero

Le prime notizie sull’uso dello zenzero risalgono al 2000 a.C.. Gli antichi Romani lo usavano per condire le lenticchie e per preparare il sale aromatico, mentre nel Medioevo era utilizzato come antidoto ai veleni e i marinai lo assumevano per mantenersi in salute. Lo zenzero è uno degli alimenti con le
maggiori capacità digestive, riequilibranti e lenitive della parte alta dell’apparato digerente. Calma i dolori di stomaco e combatte lo stato di spossatezza che ne consegue. È un ottimo rimedio contro la nausea, anche da viaggio.

Tutte le ricette con Zenzero

Spaghetti di soia con tofu e verdure saltate

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Media 35 minuti 20 minuti

Hamburger di tofu con germogli

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivati Difficoltà: Media 35 minuti

Bignè salati con crema di carote allo zenzero

Ricetta vegetariana Difficoltà: Media 30 minuti 40 minuti

Pops di baccelli di pisello al sesamo con crema di yogurt

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Media 15 minuti 35 minuti

Curry di ceci in stile thai con riso di cavolfiore

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Media 40 minuti 30 minuti

Vellutata red kidney

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Media 20 minuti 45 minuti

Piccoli tartufi speziati ai 3 cioccolati

Ricetta vegetariana Difficoltà: Media 25 minuti 25 minuti

Timballini di zucca, tofu e broccoletti con mele speziate

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Media 30 minuti 30 minuti

Zuppa verde di piselli e alghe al miso

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 30 minuti 35 minuti
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