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Timo

Il timo è una pianta mediterranea ricchissima di oli essenziali, ai quali deve il suo profumo intenso e le sua proprietà terapeutiche.

Oltre ad essere una spezia versatile, è da considerare, sotto forma di olio essenziale, un vero e proprio rimedio erboristico per curare i disturbi di stomaco. Risolve i problemi di digestione lenta e difficile e contrasta l’aerofagia e la nausea. È attivo anche sul fegato e migliora la motilità intestinale. Grazie al tujanolo, una sostanza contenuta nell’olio essenziale, ha anche un’azione battericida e antispastica, molto utile per chi soffre di colite, gonfiori intestinali e bruciori di stomaco.

Tutte le ricette con Timo

Sfoglie con zucca, patate e salmone

Difficoltà: Media 45 minuti 50 minuti

Crema di carote e lattuga

Ricetta vegetariana Difficoltà: Media 35 minuti 50 minuti

Insalatina tiepida di carciofi e fave in crepe di farina di ceci

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivati Difficoltà: Media 25 minuti 20 minuti

Sgombri di sponda crotonese al timo e cipolla

Senza latte e derivati Difficoltà: Media 30 minuti 40 minuti

Involtini di cavolo e patate

Ricetta vegetariana Difficoltà: Media 25 minuti 35 minuti

Pita con pesce spada marinato e insalata di fagioli cannelliini

Senza latte e derivati Difficoltà: Facile 20 minuti 10 minuti

Paratha con zucca alle spezie e formaggio di capra

Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile 10 minuti 30 minuti

Frittata di pomodori e zucchine

Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile
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