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Timo

Il timo è una pianta mediterranea ricchissima di oli essenziali, ai quali deve il suo profumo intenso e le sua proprietà terapeutiche.

Oltre ad essere una spezia versatile, è da considerare, sotto forma di olio essenziale, un vero e proprio rimedio erboristico per curare i disturbi di stomaco. Risolve i problemi di digestione lenta e difficile e contrasta l’aerofagia e la nausea. È attivo anche sul fegato e migliora la motilità intestinale. Grazie al tujanolo, una sostanza contenuta nell’olio essenziale, ha anche un’azione battericida e antispastica, molto utile per chi soffre di colite, gonfiori intestinali e bruciori di stomaco.

Tutte le ricette con Timo

Canederli al tofu con funghi e radicchio

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivati Difficoltà: Facile 45 minuti 30 minuti

Risotto ai finferli con crema di scalogni

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 25 minuti 40 minuti

Risotto al cavolfiore con mandorle e salvia

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 10 minuti 20 minuti
Sformatini vegan di zucca

Sformatini vegan di zucca

Senza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 15 minuti 25-30 minuti forno
Bruschette con pere arrosto

Bruschette con pere arrosto

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 15 minuti 25 minuti forno
uva

Parmentier all’uva

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan 25 minuti 1 ora
Millescrocchie di patate

Millescrocchie di patate

Senza glutineVegan Difficoltà: facile 20 minuti 8 h attesa
Pizza di pane con porri, brie e nocciole

Pizza di pane con porri, brie e nocciole

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 20 minuti 30 minuti

Cipolle arrosto con pinoli

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 5 minuti 50 minuti

Vellutata di funghi con crème fraiche e timo

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Facile 15 minuti 25 minuti
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