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Basilico

Basilico

Nell’isola di Creta il basilico è simbolo di lutto. Questa credenza è raccontata anche nel Decameron del Boccaccio nella storia di Lisabetta da Messina che nascondeva, nella sua pianta di basilico, la testa dell’amato perseguitato e ucciso dai fratelli che ne ostacolavano l’amore. Il basilico, con le sue proprietà miorilassanti, contrasta tutti i sintomi legati all’ansia, come
l’insonnia, la tachicardia, la nausea di origine nervosa, le digestioni difficili. Rilassa anche la muscolatura della mascella. Per godere dell’effetto calmante, è importante consumarlo fresco.

Tutte le ricette con Basilico

Tacconi di fava con pomodoro fresco e pecorino di fossa

Ricetta vegetariana Difficoltà: Difficile 30 minuti 20 minuti

Sorprese di melanzane e coulis di peperoni

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Media

Semifreddo al basilico e menta caramellata in crosta al cioccolato

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Media 20 minuti

Caponata di melanzane alla siciliana

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Media

Trenette di farro integrale Siculi

Ricetta vegetariana Difficoltà: Media

Pasticcio di anelletti alla Norma

Ricetta vegetariana Difficoltà: Media 45 minuti

Rollata di melanzana con ziti al ragù di soia e verdure

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Media 60 minuti

Capesante rosolate su crema di piselli con salsa al falso pepe

Senza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: Media 15 minuti

Fave e pomodorini alle erbe con crema di spinaci alla menta

Ricetta vegetariana Difficoltà: Media 40 minuti 30 minuti

Insalata di calamari e mazzancolle con fagiolini, peperoni e pesto leggero

Senza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: Media 35 minuti 12 minuti
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