Tag: vino biologico
Voce del verbo degustare
Legambiente assegna i riconoscimenti ai migliori oli extravergine, bio, Dop, Igp e vini biologici e biodinamici d’Italia. Tra le novità di quest’anno, la targa per il miglior abbinamento vino bio con piatti vegetariani e vegani. Termine ultimo per partecipare: fine maggio
Brindisi biodinamici
Un’azienda che, in provincia di Bolzano, da quattro generazioni coltiva vigne e produce vino. Su questa tradizione si è innestata la scelta della coltivazione della vite con il metodo biodinamico, un modo di fare agricoltura che ha molto in comune con il metodo biologico, ma anche delle importanti differenze. Ne parliamo con Alois Lageder, attuale titolare dell’omonima Tenuta
Soddisfatti espositori e buyer
Successo anche della prima edizione di VinitalyBio
In Lombardia cresce la conversione al biologico
Un fenomeno che investe soprattutto le province di Pavia e di Brescia
L’identikit del bevitore di vini biologici
A disegnarlo un sondaggio di Winenews e Vinitaly che, in collaborazione con Federbio, organizza la prima edizione di Vinitalybio, a Verona dal 6 al 9 aprile
Norme per la produzione di vino biologico
IFOAM UE ha elaborato un dossier che approfondisce vari aspetti della normativa sulla vinificazione biologica entrata in vigore solo di recente
Arriva la prima edizione del salone per il vino biologico certificato
Si svolgerà nell’ambito di Vinitaly 2014 ed è promosso da Veronafiere in collaborazione con FederBio. Oltre alla presenza degli operatori nazionali, gli organizzatori garantiscono anche quella di operatori esteri dai mercati di consumo più interessanti
Meno consumi energetici e meno CO2 nella produzione di vino biologico
Questo l’obiettivo di EKO Cantina - EKO Bio Wine, il progetto per lo sviluppo di tecnologie verdi nel settore vitivinicolo di Officinae Verdi, WWF e FederBio
Il vino bio è certificato, quello “naturale” no
Il vino biologico è sottoposto a una normativa di riferimento e viene certificato da organismi di controllo autorizzati dal ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali. Quali sono invece le caratteristiche produttive e di qualità di un vino chiamato “naturale”?
Una piccola azienda di qualità
Montemaggio mira a produrre un vino biologico di alta qualità con uno stretto legame al territorio da cui proviene, la fortunatissima area del Chianti Classico Gallo Nero. La qualità dei vini prodotti da Montemaggio, è garantita dalla possibilità di controllare la qualità del vino prodotto in ogni bottiglia
