Tag: Sos dietista
Una colazione estiva e vegetale al 100%
Con l’arrivo del caldo al mattino si ha voglia di fare colazioni più fresche e leggere. Personalmente consiglio (e mangio) da sempre i fiocchi di avena integrali ammollati negli yogurt o nel latte (non...
Riso alla messicana: sano, piccante e tutto vegetale
È vero: avrei dovuto proporvi questa ricetta il 5 maggio, giorno che dalle nostre parti ci ricorda la morte di Napoleone (Ei fu…) mentre in Messico e tra le comunità messicane negli Usa è...
Il vero anti-age? È la dieta sana!
Altro che cosmetici e trattamenti vari, secondo una recente ricerca scientifica appena pubblicata sull’European Journal of Clinical Nutrition chi segue un’alimentazione salutare può davvero rallentare l’invecchiamento già a partire dai 40 anni. Per capirlo,...
Pausa pranzo sottovetro: perché no?
L’idea è bella da vedere, pratica e salutare. La propone l’AICR Usa e in soldoni si stratta di sovrapporre dentro un barattolo di vetro con chiusura ermetica più strati di vegetali cotti e crudi...
Care signore, un po’ di sport (ma non troppo) aiuta il cuore
“Fate più sport!” Durante la stagione delle diete (ossia questo periodo dell’anno) l’esortazione di unire a una alimentazione sana un aumento dell’attività fisica diventa quasi un tormentone (per quanto corretto). Cade, perciò, a fagiolo...
Uova amiche della dieta!
“Quante uova posso mangiare a settimana?” Negli ambulatori di dietetica ricorre spesso questa domanda da persone che apprezzano questi alimenti (in tempi di crisi, anche per il fatto di essere cibi proteici tra i...
Diete famose in Usa: ecco le più efficaci
Sarebbe interessante se anche in Italia si pubblicassero più spesso ricerche come quella appena pubblicata su Annals of Internal Medicine. In pratica, i ricercatori hanno messo a confronto le diete più popolari in questo...
Più salute a Pasqua con le erbe amare
Che siate vegetariani o no, c’è un ingrediente sulle tavole pasquali che mette d’accordo tutti, salutisti e no. E non sto parlando delle uova di cioccolato ma delle erbe amare, che nella tradizione biblica...
Quinoa a pranzo: così è completa
Sarà che è priva di glutine, che ha un basso impatto sulla glicemia, che ha un buon contenuto di proteine e di fibre… ma la quinoa sta entrando sempre più nelle nostre abitudini alimentari....
Verdi burritos per la cena di San Patrizio
Siete appassionati di cultura celtica? Allora saprete che il 17 marzo si festeggia il noto santo irlandese anche in Italia con festival e manifestazioni varie caratterizzate dal colore verde (il colore dell’Iranda). Ci uniamo...
