Tag: ricotta
Una crema di verdura anche d’estate, buona e sana
Giovedì gnocchi, e non solo di patate…
Quando si parla di gnocchi l'equazione sembra scontata che siano di patate, ma la gastronomia italiana offre tanti e tali ingredienti per la loro preparazione base che solo la vostra fantasia può porvi un limite. Gustosi e da provare: con il grano saraceno, la quinoa, il miglio, la ricotta e molto altro...
Provate a sbizzarriirvi con questi sei piatti di gnocchi tutt'altro che tradizionali, tratti dal ricettario di "Cucina Natruale": Gnocchi con melanzane alle spezie e mandorle croccanti - Gnocchi di grano saraceno con pomodoro fresco, zucchine e fiori di zucca - Gnocchi di kamut con broccoli in salsa di mandorle - Gnocchi di quinoa - Gnocchi di ricotta ai semi di lino in salsa di carote - Gnocchi d'orzo e salsa di pomodoro
Carciofi, carciofi e carciofi
Casari per un giorno
Produrre nella tua cucina una bella forma di primosale o della fresca e tenera ricotta è facile e anche veloce. Prova le nostre ricette e inventane di nuove, aggiungendo fresche erbe di primavera o altri ingredienti a tua scelta
Uno sformato di cavolfiore e un nuovo possibile condimento
Una spuma, due ortaggi, il bello e il buono dell’olio da olive
Quinoa, broccoletti e bergamotto
Il cioccolato (poco!) in un dessert
Una ricetta per Angelo e Emanuele
