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Idee gustose e saneAsparagi e ricotta: una delle combo più riuscite della cucina primaverile
Un abbinamento che racconta la primavera in modo autentico, tra freschezza, equilibrio, leggerezza e piacere.
Scuola di cucinaRicette con la ricotta: buone, leggere e nutrienti
La ricotta è uno degli ingredienti più versatili in cucina. Ottima sia dolce che salata, fresca oppure stagionata, sono svariati i modi in cui può essere utilizzata: dalla pasta agli spuntini, dal timballo al dessert. Un ingrediente economico che offre proteine di alto valore nutritivo, più “nobili” di quelle del formaggio
