Home Tag Pesto ligure

Tag: pesto ligure

Pesto al basilico, la sequenza perfetta per il miglior condimento

-
Il bel racconto su come preparare in maniera perfetta e estremamente gustosa il magnifico pesto di basilico alla genovese ricalcando le indicazioni ufficialmente codificate che sono già di per se una bellezza di percorso dei sensi e dei gesti grazie alla presenza di uno dei più antichi strumenti di cucina, il mortaio e al contributo di quel magnifico condimento che è l’olio extravergine d’oliva di qualità!

Pesto e le sue varianti… non solo ligure!

-

Ispirati dal celebre condimento ligure DOP, negli anni le varianti si sono susseguite e non c'è mai fine alla fantasia culinaria. Noi su quest'onda creativa, vi proponiamo delle interpretazioni davvero gustose. Semplici e veloci, che fanno di un piatto di pasta, ma non solo, una gran festa...

Provate queste 7 originali versioni di "pesto" tratte dal ricettario di "Cucina Naturale": Bavette con fagiolini e pesto alla maggiorana - Capelli d'angelo con pesto pungente e crema di piselli - Fusilli integrali di grano khorasan al pesto di ortica - Lasagne di formaggio e pesto di sedano verde -Noodles al pesto caipiroska - Penne al pesto di nocciole con pomodori e pinoli - Pansotti liguri al pesto di zucchine

css.php