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Tag: mirtilli

Novità dalla ricerca
Mirtilli per gli occhi delle signore

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Tra i tanti effetti positivi di questi piccoli frutti blu sulla salute femminile, c’è anche quello di proteggere gli occhi dall’invecchiamento, come afferma una ricerca appena pubblicata. E la buona notizia è che già una porzione a settimana può dare effetti benefici
Crostata vegan senza cottura

Crostata senza cottura con more e mirtilli

Senza glutineVegan Difficoltà: facile 40 minuti

Mirtilli, salute e buone ricette

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Mirtilli, tanta salute e gusto in cucina, i benefici di questi piccoli frutti di bosco blu sono molteplici e oggetto di numerosi studi scientifici, in uno degli ultimi si sono visti i possibili risvolti positivi rispetto ad alcune gravi patologie legati alla mente e al cervello, il loro consumo costante sembra portare grande giovamento e considerando le tante cose buone che possiamo realizzare in cucina questa non può che essere un ottima notizia tra gusto e benessere!!!
Insalata cetrioli pesche mirtilli

Insalata di cetrioli, pesche e mirtilli

Senza glutineVegan Difficoltà: facile 10 minuti
Tiramisu ai frutti di bosco

Tiramisu ai frutti di bosco

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 15 minuti
Cheesecake ai mirtilli

Cheesecake ai mirtilli

Senza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 30 minuti 2 h freezer

Prevenzione a tavola
È confermato: con i mirtilli blu e rossi la glicemia si abbassa

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Dalla ricerca arriva una nuova importante conferma sul benefico controllo della glicemia alta e, quindi, del diabete di tipo 2 da parte dei mirtilli, sia blu che rossi. Un motivo in più per consumare regolarmente questi piccole e preziose bacche del bosco

Novità dalla ricerca
Tratteremo la glicemia alta con i mirtilli?

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Secondo una nuova ricerca britannica, la presenza di mirtilli ai pasti potrebbe ridurre i livelli di zuccheri nel sangue e di insulina anche dopo un menu abbondante. In attesa di ulteriori conferme, capiamone un po’ di più
mirtilli

Come lo conservo
Mirtilli nel vasetto

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Prima che la stagione dei mirtilli finisca, approfittiamone per metterli sotto vetro oppure nel freezer, per poterli gustare più a lungo

Latte di mandorle, mirtilli freschi e buccia di limone, una vera bontà!!!

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Ecco una semplice composizione, diciamo una sorta di mangia e bevi da considerare anche un piacevole dessert, in cui vengono valorizzati al meglio i benefici e colorati mirtilli partendo come base da un gradevole latte alle mandorle rafforzato dai suoi stessi frutti, dalla sempre valorizzante buccia di limone e da una dose minima di zucchero di canna per un risultato finale che vi invito a provare vista anche la sua estrema semplicità!!
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