Home Tag Mirtilli

Tag: mirtilli

Un dessert di pesche semplice, veloce e gustoso perfetto per l’estate

-
Un dessert di pesche preparato con la fantastica varietà tabacchiera o meglio Stark Saturn, semplice, veloce e molto buono per non rinunciare mai a un’ottima porzione di frutta assicurandoci così il piacere della tavola sposato al benessere del corpo e al pieno di sostanze molto utili anche per l’abbronzatura al mare!!!

La salute è nel bosco

-

I mirtilli sono un frutto che fa benissimo a tutte le età e raccoglierli in montagna è un gran divertimento. Scopriamo come possono essere utilizzati in ricette gustose e invitanti

5 ricette con i mirtilli: Coppa di ricotta ai frutti di boscoMuffin di grano saraceno ai mirtilli Plumcake integrale ai mirtilli Delizia croccante ai mirtilli - Anguria in forma con mirtilli e albicocche

Dolce e salato con il vitaminico piccolo gioiello del bosco

-

E' il frutto di bosco per eccellenza, ed è conosciuto per le sue preziosissime qualità nutrizionali. Una vera miniera di vitamine A, C ed E, considerato uno degli alimenti antiossidanti naturali più potenti. Approfittate a consumarlo nella sua stagione migliore, non solo al naturale, ma anche come protagonista di tre dolci sfiziosi e di due ricette salate che vi stupiranno per gusto e aroma.

Eccovi cinque proposte con i mirtilli, tratte dal ricettario di "Cucina Naturale": Risotto ai mirtilli con erba cipollinaRoesti alle 4 patate con mirtilli rossi e crescenza ai porriPlumcake integrale ai mirtilli Pain Perdu con formaggio bianco e mirtilli Rotolo ai mirtilli

Ghiotte e fresche dolcezze con la frutta

-

In questa stagione le varietà di frutta disponibili sul mercato  sono molto più numerose rispetto ad altre stagioni. Dolce, succosa e colorata, ricca di vitamine e minerali, ideale per reidratare l'organismo durante la calura estiva, la frutta può essere consumata anche in deliziosi e freschi dessert. Un modo per invogliare anche i bambini al suo salutare consumo.

Scoprite come gustare la frutta di stagione attraverso queste 5  golose ricette, tratte dal ricettario di "Cucina Naturale": : Zuccotto semifreddo di frutta - Torta di frutta fresca e panna - Albicocche marinate con crema di ricotta e zabaione tiepido - Crumble freddo con crema e pesche -  Budinetti di riso nero e ricotta con salsa di mirtilli rossi

Un vecchio dessert alle banane per riflettere meglio sul ruolo della frutta

-
La mia riflessione di ieri che vedeva coinvolte indirettamente le banane mi ha fatto ritornare alla mente una bella ricetta di un ottimo dessert che ho pubblicato oltre 2 anni fa in occasione di...
Crostata con marmellata di mirtilli

Una crostata quasi dimenticata

-
Questa ricetta me la ero proprio dimenticata, risale a un anno fa quando lontano da casa mi sono ritrovato a dover improvvisare una crostata semplice per un semplice evento. Avevo con me delle buone mandorle...
Cestini con melone alla cannella e frutti di bosco

La frutta, un tesoro sotto i nostri occhi

-
La frutta è uno dei miei amori assoluti, pranzo e ceno (più raramente) a sola frutta da sempre a dispetto della mia professione e dell'immagine che si ha spesso dei cuochi con le forchette...

Mirtilli, frutti “in vista”!

-

I mirtilli, ben conosciuti dagli amanti della montagna, a tavola sono apprezzati da grandi e piccini, sia come frutto a fine cena sia come ingrediente gustoso e colorato di deliziosi dessert

5 ricette con i mirtilli: Delizia croccante ai mirtilli - Fichi e mirtilli con crema ai semi e cannella - Mini aspic di pesca bianca con mirtilli e cioccolato bianco - Pain perdu con formaggio bianco e mirtilli - Rotolo ai mirtilli

Pesche marinate alla vaniglia con frutti di bosco e salsa di fichi

Le bella pesca di stagione in un fresco dessert

-
Nelle passate vacanze ho visitato una grande coltivazione di pesche a più varietà curiosando tra bizzarri nomi di famiglie di piante, cosa pensereste se dicessi ad esempio vaso Catalano, probabilmente tutto tranne che il...
Anguria in forma con mirtilli e albicocche

Un fresco e raffinato dessert d’anguria

-
In questi giorni sto lavorando per il Corriere della Sera all’ideazione di una fresca ricetta golosa per l’estate con protagonista la frutta di stagione, in primo piano, pesche, albicocche e anguria E utilizzando e gustando...
css.php