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L’anguria diventa una torta: più light di così è impossibile!
Idrata, rinfresca, ha pochissime calorie - una porzione da 200 g contiene solo 30 calorie - rimineralizza e protegge grazie agli antiossidanti come il licopene e alle vitamine. In altre parole, l’anguria in estate...
Mai provato un kebab …di frutta? Ricette e consigli per grigliate più sane
Uno dei piaceri della bella stagione è la possibilità di mangiare all’aperto con gli amici. E le grigliate – che possono essere anche vegetariane a base di ortaggi e formaggi o burger vegetali, ad...
Un dessert bello, light e sano. Il frozen yogurt casalingo alla frutta è da...
L’idea è semplice quanto geniale e a proporcela non è lo chef di turno ma addirittura la prestigiosa American Heart Association, ovvero l’associazione dei cardiologi Usa. In effetti si tratta di una ricetta adatta...
Leggero, vitaminico e antiossidante: ecco il ghiacciolo dell’estate!
Lo ammetto, a casa mia andiamo matti per il mango, ancora meglio se coltivato in Italia (vedi mio post dedicato alle virtù nutrizionali del mango italiano). Un frutto che oltre a essere buonissimo è...
Dopo le feste ritroviamo l’equilibrio con una Buddha bowl verde e senza glutine
Buddha bowls, ossia le ciotole di Budda. Così vengono chiamati nella cucina internazionale dei pasti completi, 100% vegetali, equilibrati e salutari che hanno la caratteristica di venire serviti senza mescolare gli ingredienti. Normalmente sono...
