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Tag: frutta

L’uva, ricca di fruttosio, ferro e magnesio, è un integratore saporito e salutare adatto a tutte le età e perfetto per la preparazione di dolci golosi ideali per chi non vuole rinunciare alla dolcezza, senza appesantirsi

5 ricette di dolci con l’uva: Focaccina doppia uvaTartellette integrali con claufoutis di uvaComposta di uva nera all’anice stellato - Dessert di uva alla vaniglia con salsa di fichi e pesca - Doppia crema di uva e mele alla cannella

La stagione dei fichi è finalmente arrivata! Dolci e ricchi di proprietà benefiche sono frutti versatili in cucina, da utilizzare per la preparazione sia di ricette dolci che salate. Ecco alcuni consigli per presentarli in maniera facile ma d’effetto

5 ricette con i fichi: Agnolotti di ricotta e fichi al profumo di limone - Trancetti di sgombro in salsa di fichi - Mousse di ricotta e fichi ai lamponi con biscottini al peperoncinoBiscotti di fichi e nociComposta di fichi bianchi allo zenzero

Un goccio di liquore: erbe e frutta

Quattro ricette di elisir fatti in casa, realizzati a partire da antiche tradizioni

Tuttifrutti!

Dall’anguria al melone, dalle pesche ai mirtilli, ecco alcune ricette invitanti e semplici per utilizzare la fantastica frutta estiva in piatti sia salati che dolci

5 ricette con la frutta: Spiedini di totanetti e ortaggi con dadolata di melone e anguriaRisotto ai mirtilli con erba cipollina Noci di tofu con cipolle agrodolci e pescheSorbetto di melone con curcuma e coriandoloAnguria in forma con mirtilli e albicocche

Frutta al vetro: cotture lampo

Settembre è il mese perfetto per preparare le confetture di frutta, che in questo mese è di gusto dolce e intenso. Ecco un metodo naturale e rapido per conserve squisite e profumatissime 

A colazione, in pausa pranzo, per un dopo cena leggero, o ancora per un break pomeridiano, insomma ogni momento è quello giusto per concedersi un goloso, fresco e delicato budino alla frutta

5 budini alla frutta: Budino di ricotta al vapore con fragole e mirtilli Budino alle pesche - Budino light di yogurt e fragole alla mentaBudino al cocco - Budinetti di riso al cioccolato e susine

I mirtilli sono un frutto che fa benissimo a tutte le età e raccoglierli in montagna è un gran divertimento. Scopriamo come possono essere utilizzati in ricette gustose e invitanti

5 ricette con i mirtilli: Coppa di ricotta ai frutti di boscoMuffin di grano saraceno ai mirtilli Plumcake integrale ai mirtilli Delizia croccante ai mirtilli - Anguria in forma con mirtilli e albicocche

Sono ottime fonti di minerali, vitamine e antiossidanti: ecco idee originali per proporre i lamponi in modo originale, per arricchire i menu estivi di colore e allegria

5 ricette con i lamponi: Plumcake leggero ai frutti di boscoLamponi ripieni con crema di pinoli su cioccolato bianco Dessert ai 2 gelati con meringa rosa e coulis di lamponi Crostata di farro e cacao ai lamponi - Pane e lamponi

Per una merenda o una colazione, ma anche per chiudere un pasto in modo leggero: ecco alcune idee di dessert e bevande dove la fantastica frutta estiva è protagonista assoluta!

5 dessert estivi: Mousse di cioccolato all’acqua con lamponiGazpacho di susine con cialde ai pistacchi Dessert freddo al limone e salsa di fragoline alla steviaTorta soffice alle peschePlumcake alle albicocche

L’estate è arrivata e con essa sono maturale le apprezzatissime pesche. Morbide, succose, dolci e salutari, questi frutti sono ottimi da gustare al naturale oppure da utilizzare per la preparazione di sfiziosi dessert in grado di stupire grandi e piccini

5 ricette con le pesche: Biancomangiare ai pinoli con crema di pesche Torta alla ricotta con pesche e lamponi Torta rustica di farro alle pesche Tarte tatin integrale di pesche al rosmarinoPesche a strati con crema, amaretti e mirtilli

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