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La straordinaria duttilità della farina di ceci
Dolci trasgressioni
Carnevale, festa di piaceri e sregolatezze, esige di abbandonarsi a qualche peccato… almeno in cucina. Ecco alcune idee per “cedere” a questi irresistibili dolci
5 ricette di dolci di Carnevale: Cenci alla fiorentina - Chiacchiere integrali con cannella e zucchero di canna - Frittelle di riso e uvetta - Frittelline di finocchi alla vaniglia - Frittelline dolci alle mele e uvetta
Carnevale a modo mio
Dalle castagnole alle chiacchiere, cinque dolci di Carnevale leggeri e accattivanti, preparati con farine speciali, senza latticini o senza glutine, per soddisfare qualsiasi esigenza... di golosità
5 ricette di dolci di Carnevale: Castagnole fritte - Chiacchiere di ceci e riso - Ravioli dolci di ceci - Chiacchiere integrali con cannella e zucchero di canna - Frittelle di riso e uvetta
Tortelli & Co. per Carnevale
Non solo maschere, coriandoli e stelle filanti, ma anche tanti dolci colorati e buoni, adatti ad adulti e bambini, per festeggiare golosamente e in allegria i giorni del carnevale
5 ricette di dolci: Frittelle di riso e uvetta - Chiacchiere integrali con cannella e zucchero di canna - Struffoli al forno con miele speziato - Fritole venete al forno - Cubettini di nocciole e brandy in forma con miele all'arancia
Carnevale goloso ma leggero
I dolcetti tipici di questo periodo sono una vera tentazione. Provate, allora, le nostre ricette ispirate alla grande tradizione nazionale ma alleggerite il più possibile negli ingredienti e nelle cotture. E resistere non sarà più così necessario…
5 ricette "dolci": Frittelle di riso e uvetta - Strufoli al forno con miele speziato - Fritole venete al forno - Cubettini di nocciole e brandy in forma con miele all'arancio - Frittelline dolci alle mele e uvette
