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Tag: fagiolini

Fagiolini con tofu aromatico e essenza di pomodorini 518

Nuovi nidi con fagiolini e tofu

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Lo avevo promesso ed eccovi oggi l'elaborazione della ricetta con asparagi e mozzarella di cui parlavo qualche giorno fa riproposta escludendo il formaggio e aromatizzando in maniera interessante il comune tofu bianco. I fagiolini sostituiscono...
Pennette con pomodorini al limone, timo e fagiolini 518

Pasta integrale e verdure, un matrimonio perfetto

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A seconda di dove vi trovate avrete l'impressione di essere già entrati nell'autunno oppure no, di fatto però siamo ancora in estate e molti dei prodotti stagionali di questo periodo sono ancora con noi. Per...
Insalata estiva al profumo di lavanda 518

Ringraziare il cibo

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A luglio mi ero soffermato in alcuni post sull'uso della lavanda in cucina, un elemento aromatico poco usuale tra i fornelli, ma potenzialmente molto interessante se usato con molta parsimonia e attenzione. Girando per giardini...
Mini fusilli integrali con fagiolini, carote e maggiorana 518

Piccoli fusilli per un primo al profumo di maggiorana

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Tempo fa mi avevano regalato da provare dei curiosi mini fusilli integrali che sono rimasti in dispensa a lungo in attesa dell'occasione propizia. Che è arrivata quando ho provato il condimento alle carote e maggiorana...
Conchigliette con fonduta profumata alla salvia 518

Condimento alla salvia e pasta

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Torno a parlare della salvia, la profumata erba comune e conosciuta da tutti, perché avevo lasciato in sospeso la promessa di provare a realizzare il condimento che descrivevo in questo post di oltre una...

Fagiolini a tutto tondo: buoni, sani e con poche calorie

I fagiolini, conosciuti in alcune regioni italiane anche con il nome di cornetti, a basso contenuto calorico, ma ricchi di vitamine e minerali, sono un ingrediente duttile nella nostra cucina, tanto da diventare persino protagonista di un gelato gastronomico.

Scoprite cinque appetitose portate tratte dal ricettario di "Cucina Naturale": Bucatini arriminati con fagiolini allo zafferanoBulgur con fagiolini in salsa pungente al curry - Fagiolini con cubetti dorati ai fiocchi d'orzoFagiolini in tegame - Gelato di fagiolini alla menta

 

Crema alle tre verdure e mini cracker integrali con lenticchie 518

Cardini importanti dell’alimentazione in una crema vellutata

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Dal punto di vista stagionale siamo un po' in anticipo devo ammetterlo anche se in alcune regioni del sud i prodotti presenti nella ricetta in realtà potrebbero essere già naturalmente maturi, in particolare le...
Tortini di zucchine, patate e cipolle rosse 518

Vapore, anima, ricette

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Alle parole dovrebbero seguire i fatti quando si racconta di una nuova impresa di cucina, qualsiasi essa sia perché la cucina è cibo in senso universale, per la mente e poi per il corpo...
Pappardelle con fagiolini lunghi e pomodoro 518

Pomodori, fagiolini, olio, menta e mandorle

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Da giorni ruotano i miei pensieri intorno ai pomodori, se avete letto i recenti post lo avete notato di sicuro, il loro fascino e la loro essenza è di rosso passione come il loro...

Fagiolini, piatto forte!

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Originali preparazioni a base di fagiolini, ottimi per rendere completa una semplice insalata, per arricchire un piatto di pasta o un nutriente secondo vegetariano. Ecco per voi alcune ricette semplici e gustose che potrete realizzare velocemente a casa vostra

5 ricette con i fagiolini: Crocchette di fagiolini al sesamo - Fagiolini con cubetti dorati ai fiocchi d'orzo - Insalata di fagiolini e pomodori con pinoli - Pizzoccheri estivi con fagiolini e salvia - Schiacciate di fagiolini, patate e scalogni con caciocavallo

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