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Rosmarino per tirarsi su
Il rosmarino è un tonico naturale, afrodisiaco e toglie la stanchezza. Proviamo ad utilizzarlo nella cucina di questi mesi estivi per dare profumo ed energia ai nostri piatti
5 ricette con il rosmarino: Zuppa di pomodoro al rosmarino - Focaccia ci ceci con rosmarino e aglio - Trenette al pesto di noci, rosmarino e timo - Filetto di trota al rosmarino e miele d'acacia - Sorbetto al rosmarino con lamponi e fragole di bosco
Tra ciuffi di prezzemolo
Il prezzemolo è l’erba aromatica maggiormente utilizzata in cucina, talvolta più per abitudine che per vera conoscenza delle sue infinite possibilità. Portiamolo in tavola con gusto e originalità grazie a questi sfiziosi consigli
5 ricette con il prezzemolo: Farinata con asparagi selvatici e prezzemolo - Paccheri alla ricciola con limone e prezzemolo - Tortini di riso integrale e belga con salsa al prezzemolo - Insalata marinata di acciughe al prezzemolo e fagiolini - Olio al prezzemolo e zenzero
Il gusto incantato della maggiorana
La maggiorana ha la primavera nel nome e nell’aroma, infatti il suo fresco profumo ben si sposa con i piatti tradizionali della bella stagione
5 ricette con la maggiorana: Calamari farciti alle carote con fave alla maggiorana - Crema fresca di ortaggi e yogurt alla maggiorana - Crostata di taccole e quartirolo alla maggiorana - Sugo alla barba di frate e pinoli alla maggiorana - Seppie e piselli in insalata con pinoli e maggiorana
Tavole pasquali
Cos’è il pranzo pasquale senza agnello o qualche altro importante piatto di carne? Scopriamolo in questo menu fatto di primizie, uova, formaggi, cereali ed erbe spontanee
Calendario alimentare dell’avvento: 11 dicembre
Erbe e spezie contro il raffreddore
Il “colpo di freddo”, caratterizzato da brividi, dolore alle ossa, testa congestionata e dolente, talora febbre e tosse è il tipico attacco influenzale causato dal clima umido e freddo e si cura con semplici accorgimenti che possiamo scegliere tra i vecchi rimedi naturali e un po’ di buon senso.
“Vaccinarsi” a tavola
Rimedi naturali e un’alimentazione ricca di sostanze vitali sono gli strumenti più efficaci per prevenire i tipici malanni di stagione o fronteggiarli al meglio, evitando così spiacevoli ricadute.
Tanto gusto, niente sale
Cucinare con zero o poco sale ma senza rinunciare al sapore: i consigli e le alternative per insaporire in modo salutare i piatti di tutti i giorni
