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Tag: erba aromatica

Ma che buono il basilico in tisana!!!

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Un applicazione diversa dal solito che è possibile fare con il profumato basilico estivo è quella in tisana, una bevanda molto gradevole e utile per combattere la sete, per facilitare la digestione, contrastare in parte le infiammazioni e molto altro, ma che soprattutto vi sorprenderà per la sua bontà!

Irresistibilmente menta

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Erba aromatica dal sapore fresco e pungente, la menta è particolarmente versatile in cucina. Col suo profumo intenso e con il suo colore brillante conferisce personalità a diverse preparazioni sia dolci che salate

5 ricette con la menta: Ciambella gratinata con zucchine e pomodori alla menta - Insalata di riso alla menta con cipolle rosse e cetrioli - Filetti di ricciola marinati con stufato di fave e piselli alla menta - Piccoli sformati di fave e zucchine con salsa alla menta - Dessert ai due cioccolati con gelatina alla menta

La menta, una dea in cucina

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Rendiamo il nostro stile in cucina più vivace e sfizioso adoperando, per la preparazione delle portate, un’erba aromatica dal sapore fresco e pungente: la menta. Saperla dosare è un’arte che bisogna imparare per non eccedere con l’esuberanza del suo profumo, e poter così cucinare piatti dolci e salati nel migliore dei modi

5 ricette con la menta: Fave e pomodorini alle erbe con crema di spinaci alla menta - Fettuccine alla menta - Riso e zucchine alla menta - Spaghettini con ragù di orata e ortaggi alla menta - Tortine al limoncello con salsa di menta, ananas e fragole

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