Tag: cibi e medicina
Quinoa for breakfast!
Nel numero di settembre di Cucina Naturale, avevamo dedicato la dieta del mese alle fibre. Il focus era centrato sull'effetto benefico che questa sostanze esercitano sulla funzionalità intestinale. Tuttavia le fibre sono assai importanti...
Deficit di ferro: da evitare sin da piccoli
La carenza di ferro nei bambini piccoli può dare conseguenze anche nella vita adulta. Almeno secondo uno studio pubblicato su The Journal of Pediatrics nel quale sono stati valutati i livelli di sviluppo psicofisico...
Flora e dieta influenzano l’aumento di peso
“I batteri intestinali di persone magre riducono l'aumento di peso nei topi, ma solo se gli animali seguono una dieta sana”: la notizia, relativa a uno studio pubblicato di Science detta così fa un...
Masticare bene fa mangiar meno ma non per sempre!
Nella costante lotta al sovrappeso, la ricerca cerca di comprendere sempre meglio i meccanismi legati al senso di sazietà (con la speranza di potervi intervenire in futuro per contrastare l’obesità). Non fa eccezione questo...
Come scoprire cosa non mangiare se si prendono farmaci
Una delle più note è l’interazione tra succo di pompelmo e farmaci. Questo agrume contiene, difatti, delle sostanze che potenziano l’effetto delle terapie ed è meglio non assumerlo con alcune categorie di medicinali. Ma oltre...
Una tazza di tè speziato e la testa sta meglio
Avete mai provato a sorseggiare una bella tazza di tè caldo speziato allo zenzero? Personalmente è una bevanda che considero terapeutica, che oltre a riscaldare i primi pomeriggi autunnali mi dà un senso di benessere...
Donne: proteggiamoci così
In questi giorni è stato pubblicato negli Usa il nuovo rapporto AICR/World Cancer Research Fund su uno dei tumori femminili più diffusi, ossia quello all’endometrio. (Qui potete scaricare il pdf del documento). Uno degli...
I 5 cibi “nemici” del colesterolo
Avena, legumi, frutta a guscio, pesce grasso, alimenti fortificati con steroli e stanoli vegetali: questi secondo la Harvard University sono le 5 categorie di alimenti più utili per abbassare il colesterolo sanguigno. Tutti sappiamo...
Le cattive abitudini (tranne una) dei bambini europei
Da un’indagine europea sulle abitudini alimentari di 14mila bambini dai 2 ai 10 anni pubblicata sull’European Journal of Clinical Nutrition sono state identificate 4 tipologie principali: la fast food and snack (con consumo frequente...
Fare colazione prima dello sport migliora le capacità mentali
Che l’attività fisica tra le tante cose migliorasse anche le capacità mentali e il tono dell’umore lo si sapeva già. Come è noto che un analogo effetto positivo venga svolto dal consumo della prima...
