Tag: cibi e medicina
Studio presenta nuova dieta per malattie croniche intestinali
Può una particolare dieta da sola essere utile per trattare il morbo di Crohn e la colite ulcerosa? A questa domanda ha cercato di rispondere David Suskind, un pediatra gastroenterologo di Seattle che ha...
Se mangiamo tanta carne rossa, l’assunzione di frutta e verdura ci protegge?
Lo sappiamo. Secondo la ricerca scientifica il consumo di una grande quantità di carne rossa è associato con una sopravvivenza più breve e un maggiore rischio di andare incontro a malattie cardiovascolare, tumori e...
I vantaggi sul peso di una giornata alimentare “corta”
"Colazione da re, pranzo da principe e cena da povero", questo antico detto ha trovato la conferma scientifica, forse definitiva, da uno studio Usa condotto dal Pennington Biomedical Research Center e reso noto dall'Obesity...
News: la frutta secca ci allunga la vita!
Che il consumo di noci & company fosse protettivo per la salute cardiovascolare ormai lo sappiamo un po' tutti. Tanto che il consiglio di mangiare 4 noci al giorno a chi soffre di colesterolo...
Le buone spezie del Natale: la cannella, perfetta anche per piatti salati!
Sincronicity. Mentre vi scrivo, in cucina si stanno cuocendo le lenticchie come piacciono a me: ossia con cipolla, pomodoro e un misto di spezie, tra le quali spicca la cannella. Anche i fagioli cucinati...
Focus su: rapporto tra celiachia e malattie stagionali
Piccola premessa. La celiachia è considerata una forma di intolleranza autoimmune e immunomediata, scatenata dal glutine in soggetti che hanno una predisposizione genetica e che provoca il graduale appiattimento dei villi intestinali e lesioni...
Non riuscite a dimagrire? Non è colpa del DNA
Se avete sempre dato colpa ai vostri geni per i problemi di sovrappeso e per non riuscire a dimagrire, ora sapete che avete ragione ma solo a metà. Almeno secondo quanto è emerso da...
Allergia alimentare? Potrebbe dipendere dalla pelle…
Perché le allergie alimentari sono in costante aumento tra i bambini? Solo negli Usa si verifica un caso di questo tipo di allergia ogni 13 bambini, e l'incidenza è in aumento. A domandarselo sono...
Ecco i cibi (e loro sostanze) che combattono di più le infiammazioni
Forse i più famosi sono gli acidi grassi omega tre contenuti nel pesce e nella frutta a guscio, il cui consumo abituale riduce gli stati infiammatori dell'organismo. Ma sempre più in questi anni la...
Troppa carne? Care signore, attente al cuore…
Dopo i cinquant'anni, le donne che seguono una dieta ricca di proteine provenienti dalla carne potrebbero essere a più alto rischio di insufficienza cardiaca. Almeno così risulterebbe dai primi risultati di una ricerca presentata...
