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Semplice guacamole
Eccoci al nostro guacamole, semplice e lineare come da tradizione e uso comune dove contano piccoli elementi di base la cui unione corretta porta al buon risultato finale.
Credo che sul blog ci sia già...
In chi è obeso il cervello invecchia prima
Con l’avanzare dell’età è normale che il nostro cervello si “restringa” gradualmente di volume. Tuttavia, fino a oggi non si sapeva che l’eccesso di peso corporeo potesse avere un ruolo nelle dimensioni di questo...
Limoni, limoni, limoni
Chili e chili di limoni, sono quelli che stiamo preparando per soddisfare le esigenze di un ristorante che punta a servire 7-800 coperti a sera macinando un notevole ritmo quotidiano.
In questo contesto si è...
Salute d’estate: bevande “vitalizzanti”
Se bere in estate è una necessita, perché non approfittarne per fare il pieno di sostanze salutari e anti-age? Ad esempio, sorseggiando durante il giorno qualche tazza di tè verde freddo, ricco di antiossidanti...
Un risotto ricco di verdure estive
Non avevo molto tempo, ma il desiderio di ringraziare con una ricetta del dono di verdure, per altro buonissime, ricevuto in vacanza era troppo forte da non assecondarlo.
Così piuttosto di nulla e oltre ad...
E se i Pokémon aiutassero a dimagrire?
Questa estate milioni di giovani e adulti nel mondo hanno iniziato a giocare a Pokémon Go, una caccia al tesoro virtuale in cui i giocatori devono raggiungere a piedi dei luoghi reali e catturare...
Novità importanti su alcol e tumori
Oggi in Italia le linee guida di sana alimentazione prevedono un consumo massimo di vino equivalente a un calice a pasto per le donne che diventano due per gli uomini. Ma, forse, in un...
Tutto serve al cervello tranne le sciocchezze alimentari
Per mantenersi in buona salute, efficienza e prontezza il cervello ha bisogno del più ampio spettro di nutrienti perché già da molto tempo si sa che anche la mancanza di un piccolo elemento può...
Il succo di mirtilli rossi ci curerà?
Lo ammetto, sono di parte. Ho una passione per i cranberries, ossia i mirtilli rossi o palustri, quelle bacche dal sapore leggermente acidulo che gli anglosassoni mettono praticamente ovunque (la crostata con la marmellata...
Alternative di frutta e ruolo dell’olio
Una piccola appendice al post pubblicato ieri per mettere in risalto una cosa che avevo tralasciato e fornire alcune alternative all'ananas che prontamente Arianna mi ha chiesto.
Con giusta cognizione di causa devo dire visto...
