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Tag: antipasti

Ravanelli alla menta con crema di piselli 518
Dopo l’ode in versi alla menta di sabato non potevo non riportare un ode in pratica di cucina a questa fantastica erba aromatica che...
Tzatziki di carote 518
Nell'ultimo post ero rimasto con la promessa di riportare una salsina per assimilare con piacere (almeno spero sia così!) l'aglio crudo. Usavo la metafora del...
Crema soffice di barbabietola arancione 518
Con le barbabietole arancioni di cui vi parlavo ieri alla fine non è nata solo una ricetta, ma ben tre, visto che ero li...
Pane azzimo con verdure in sfoglie 518
Anche se non è proprio esatto possiamo pensare al pane azzimo come una delle prime versioni di pane inteso come accompagnamento di altre pietanze...
Spumoncini vegetali al profumo di bergamotto 518
Imprevisti vari e così ieri non sono riusciti a pubblicare la ricetta che preannunciavo sabato, quella dove abbiamo il primo timido incontro del bergamotto...
Indivia ingabbiata al forno 518
Come altre questa ricetta era rimasta in lunga attesa di pubblicazione e finalmente vede la luce sul blog riprendendosi la visibilità che avrebbe voluto...
Sformatini semplici con salsina di curcuma fresca 518
Siccome non ho resistito al momento e sapevo che in diversi me lo avrebbero chiesto ho subito realizzato con la curcuma fresca una semplice...
Un insalata salutare per celebrare noci e olio da olive 518
Eccomi a riaccendere il filo del discorso con le noci e il fantastico olio da olive, ne parlavo nell’ultimo post preannunciando una ricetta che...

Per festeggiare con gli amici, in modo informale, cosa c’è di meglio di alcune golose salse e creme fatte in casa? Soluzioni perfette per rendere sfiziose e accattivanti verdure, pane e crostini

5 ricette per salse: Crema di broccoletti con salmone allo zenzero - Hummus di carciofi - Salsa aromatica di finocchi e peperoncino - Salsa di olive all'arancia e timo - Crema di sedano rapa e gorgonzola con sfogliatine al forno

Inizio goloso

Aprite i vostri speciali menu delle feste con appetitose tortine salate, belle da vedere e da gustare. Da preparare anche in anticipo e scaldare prima di servire in tavola. Proponetele come antipasto ma anche in buffet o aperitivi

5 ricette per l'antipasto: Crostatine salate di farro con broccoletti e uova di quaglia - Mini tarte tatin di carciofi con salsa al parmigiano - Tartellette con crema di zucca e sedano rapa - Quiche di porri, finocchi e gruyere - Sfogliatine di noci con farcia di ceci e cavolfiore

Gusto e salute in cucina

il blog di Giuseppe Capano

Fa' la dieta giusta

il blog di Barbara Asprea

InformaBio

il blog di Franco Travaglini

Il blog del direttore

di Venetia Villani

Libri

Le spezie nella medicina ayurvedica

La scienza medica dell’Ayurveda tiene in gran considerazione le spezie e le piante aromatiche. In questo libro vengono descritte in modo esauriente circa 30 piante aromatiche della medicina tradizionale indiana

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Shake a portata di mano

Lo shake da portare sempre con sé con Instamixer di Russell Hobbs
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