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Tag: alloro

Orzo, lenticchie e broccoletti 518
Dopo aver parlato di insaporitori e affini annunciando la ricetta con l’orzo e lenticchie eccomi a illustrarla sul blog riportando tutti i dettagli del...
Riso integrale all'aroma e colore di curcuma 518
Vi ho presentato di recente il bel libro sui risotti dove la redazione di Cucina Naturale ha riunite alcune delle migliori ricette proposte dai...
vellutata-di-zucca-e-sesamo-518
Uno degli elementi più critici rilevati dal team di ricercatori della UCCC, l’University College Cork in Irlanda, rispetto alle caratteristiche delle bevande vegetali alternative...
condimento-di-fave-ai-funghi-518
Visto che dopo il racconto sulle caratteristiche delle fave in cucina e per la salute la semplice ricettina indicativa che avevo messo ha incuriosito...
riso-con-pesce-zucchine-e-pomodori-518
Nella ricerca pubblicata su Nutrition alcuni ricercatori australiani e cinesi analizzando le abitudini alimentari, la dieta e gli stili di consumo in relazione alla...
Farro-in-padella-ai-ceci-con-zucchine-e-crema
Eccoci passare dalla teoria alla pratica e presentare la ricetta con il farro dopo aver spiegato la cottura di base di questo eccellente cereale. È...
Zuppa di sedano maremmana con riso nero e olio al basilico 518
Eccomi a presentare la ricetta che raccontavo ieri, frutto dell’incontro più o meno casuale di diverse culture alimentari e territoriali che si sono ritrovate...
Frittelline di riso giallo con pastella di ceci e erba cipollina 518
Riguardando le ricette a base di fragole che ho messo nell'ultimo post mi è venuta subito in menta una nuova creazione dolce, il poco...

Nobile alloro

Oggi l'alloro viene usato regolarmente nella cucina di tutto il mondo per le sue proprietà benefiche e per il sapore davvero particolare che, anche dopo la cottura, mantiene intatto. Scopriamo tutte le sue qualità con alcune sfiziose ricette vegetariane

5 ricette con l’alloro: Bocconcini di soia in umido con finocchi Lasagna con ragù di seitanMinestra di cipolle alla franceseSalsa di aceto balsamico, scalogno e alloroBiscotti di mais e riso con infuso di arancia e alloro

Basmati integrale speziato con lenticchie rosse e broccoletti 518
La foto onestamente non rende bene l'idea, ma questa ricetta ve la consiglio vivamente in quanto raccoglie in se un buon numero di positività...

Gusto e salute in cucina

il blog di Giuseppe Capano

Fa' la dieta giusta

il blog di Barbara Asprea

InformaBio

il blog di Franco Travaglini

Il blog del direttore

di Venetia Villani

Libri

Le spezie nella medicina ayurvedica

La scienza medica dell’Ayurveda tiene in gran considerazione le spezie e le piante aromatiche. In questo libro vengono descritte in modo esauriente circa 30 piante aromatiche della medicina tradizionale indiana

Russell Hobbs
Shake a portata di mano

Lo shake da portare sempre con sé con Instamixer di Russell Hobbs
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