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Tag: alimentazione

Cibo e bambini

Assaggiare con gli occhi

Quante volte di fronte a un piatto, senza neanche avvicinarsi, i bambini dicono non mi piace! Dando inizio a un vero e proprio braccio di ferro con i genitori? Spesso dietro a questo atteggiamento si nascondono ragioni profonde. Cerchiamo di capire come aiutarli

Per saperne di più

Cibo e tiroide, il legame nascosto

Diete drastiche, insieme a tanti altri fattori ambientali, e a un uso estremamente diffuso di ormoni tiroidei sostitutivi, ha portato a una crescita del numero di persone con “problemi alla tiroide”. Ma, il cibo può essere di grande aiuto

Il microbiota intestinale

Miliardi di piccoli amici

Alcune ricerche identificano il microbiota intestinale, cioè i batteri che popolano l’intestino, fondamentale per la salute e per mantenere il peso forma. Esistono alimenti e abitudini di vita che fortificano questo esercito di batteri utili

Benessere in cucina

I cibi giusti per la menopausa

Per molte donne è un momento faticoso. L’alimentazione aiuta a ridurre i fastidi correlati

Alimentazione e movimento

La salute viene camminando

Complice la bella stagione, le attività sportive si intensificano, e aumentano anche i rischi correlati agli sforzi fisici intensi e alle temperature più elevate. Ecco alcuni consigli su come alimentarsi per ottimizzare le prestazioni rispettando i bisogni dell’organismo

A tavola con Arianna Errigo

Fioretto, istinto e precisione

È la ricetta che lo chef Rubio ha creato per la nostra campionessa di scherma Arianna Errigo, per ricordare quanto sia importante nello sport, e nella vita, una buona alimentazione

Uova e benessere

Chi ha paura dell’uovo?

Non più di due uova a settimana! È il mantra che ci sentiamo ripetere da anni, senza sapere il perché e che cosa la scienza, quella vera, quella che produce dati e ricerche, dice in proposito. Sfatiamo questo falso mito…

Indicazioni pratiche

Bevande o latti?

Chiamati impropriamente “latti” vegetali, sono un piacevole diversivo per la cucina di tutti i giorni

5 domande su... alimentazione e caldo

Troppo caldo? I cibi giusti aiutano

Alcuni alimenti e bevande possono contrastare gli effetti indesiderabili del caldo e prevenire i colpi di calore e la disidratazione
La tavola del sole è il titolo che abbiamo dato al servizio che apre il nuovo numero, le Ricette di stagione

Il blog del direttore

di Venetia Villani

Editoriale del numero di ottobre

Qual è la regione più biologica?

Gusto e salute in cucina

il blog di Giuseppe Capano

Fa' la dieta giusta

il blog di Barbara Asprea

InformaBio

il blog di Franco Travaglini

Libri

Tom e Lia: dalla preistoria al futuro!

Due fumetti per insegnare ai nostri figli a scegliere e consumare cibi sani

Risi dal mondo

Per i palati più raffinati proponiamo il Mix 3 Mondi, composto dall'unione di tre tipologie diverse, il riso Ribe, il riso rosso Thai e il Wild rice
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