Pic-nic di fine Agosto
Ricette veloci, golose, buone anche fredde e perfette da riporre in una cesta da pic-nic. La nostra focaccia è last-minute, senza attese, senza impasto e senza lievitazione, e l'abbiamo abbinata ai pomodori arrosto. I mini burger vegan di lenticchie hanno 3 ingredienti e sono inseriti in tigelle farcite con cetrioli e crema di feta. Il pane senza lievito allo yogurt diventa un gyros vegetariano, da riempire con polpette e verdure. Non può mancare la pizza: ma è di patate, senza lievito, con due ingredienti, semplicissima. L'ultimo contenitore da inserire nel cesto da picnic è pieno di queste comode crostatine: si preparano in 30 minuti e sembrano comprate in pasticceria!
