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Dall'antipasto al dolce, ecco alcune idee per portare in tavola lo zenzero, spezia ricca di proprietà benefiche e capace di regalare alle ricette un tocco di vitalità

Già fra le forme di vendita diretta sperimentate da parte delle aziende agricole biologiche, la cassetta di ortofrutta mista arriva anche nella grande distribuzione. La proposta viene da Esselunga e completa un'offerta di ortofrutta bio tra le più ampie del panorama distributivo italiano

Ricchi di qualità nutrizionali e dal sapore unico, i porri si meritano la giusta attenzione. Ecco una serie di ricette che li vede protagonisti, insieme ad altri ingredienti stagionali, per portare in tavola un menu sostanzioso e originale

Pronti per una pausa dissetante? Sarà anche sana e genuina se avrete preparato da voi questi succhi di frutta di stagione, naturalmente dolci senza necessità di aggiungere zucchero

All’interno della rassegna degli oli biologici di quest’anno a Festambiente, la manifestazione che seguo tutti gli anni occupandomi del settore ristorativo e in particolare del ristorante vegetariano, mi è stato chiesto di presentare un...