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Franco Travaglini

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Pubblicato il nuovo regolamento per il biologico

Contiene le modalità di applicazione del regolamento (CE) n. 834/2007 del Consiglio relativo alla produzione biologica e all'etichettatura dei prodotti biologici

Tre miliardi per la ricerca in agricoltura biologica

Li prevede un decreto firmato di recente che avvia anche la selezione pubblica per la concessione di contributi finalizzati allo sviluppo del settore dell’agricoltura biologica. Prevista la presenza di almeno un’azienda agricola in ciascun progetto di ricerca

WWF e Federbio: 40% di agricoltura biologica entro il 2030

Le due Associazioni hanno siglato nei giorni scorsi un patto con questo obiettivo al quale lavoreranno insieme nei prossimi cinque anni insieme anche promuovendo un Piano di azione nazionale per l’agroecologia.

Ripartiti i dieci milioni destinati a sostenere le mense biologiche...

Le dotazioni dell’apposito fondo che mira a ridurre gli oneri per le famiglie viene suddiviso tra le 13 Regioni che hanno attivato il servizio. Più della metà dei fondi vanno all’Emilia-Romagna

E’ possibile stabilire il giusto prezzo di un prodotto agricolo?

Sì se, oltre ai costi strettamente produttivi, si tiene conto anche di altri costi che normalmente non compaiono nella formazione dei prezzi come, per esempio, quelli sociali e ambientali. Sulla base di questa convinzione EcorNaturaSì, la catena di distribuzione specializzata nel bio, ha lanciato con la collaborazione di Legambiente, una campagna per la trasparenza sui prezzi pagati agli agricoltori

Chi mangia biologico riduce del 25% il rischio di ammalarsi di...

Lo conferma una nuova ricerca, che ha coinvolto quasi 70 mila volontari. Sebbene i risultati di questo studio richiedano ulteriori verifiche, promuovere il consumo di prodotti biologici su larga scala potrebbe essere una strategia promettente nella prevenzione del cancro

Aumentare la produttività in agricoltura bio comporta rischi insostenibili?

E’ la domanda che si sono posti alcuni ricercatori a partire dalla constatazione che l’aumento della produttività in agricoltura convenzionale ha avuto di certo anche una serie di effetti collaterali negativi. Nella ricerca pubblicata da Agronomy for Sustainable Development gli autori arrivano invece alla conclusione che in agricoltura biologica l’impegno per aumentare le rese non sarebbe "sostanzialmente atto a produrre effetti collaterali negativi”

Un video per fare conoscere e spiegare l’agricoltura biologica

Lo ha realizzato la Rete Rurale Nazionale e lo ha installato in corner multimediali collocati in importanti fiere e spazi pubblici

Due settimane alla scoperta del cioccolato bio, equo e solidale

Dall’11 al 28 ottobre nelle Botteghe Altromercato aderenti in tutta Italia e online, un invito a scoprire il cioccolato davvero buono di Altromercato. Novità dell’autunno, un nuovo gusto del pregiato cioccolato Mascao: fondente extra al caffè arabica

Un’Europa agro-ecologica entro il 2050 è possibile

Uno studio esplora la fattibilità agricola e nutrizionale di questo scenario: è possibile soddisfare effettivamente le esigenze alimentari di tutti gli europei entro il 2050 applicando i metodi dell’agro-ecologia, data la disponibilità odierna di terreni agricoli? La risposta dello studio è affermativa a condizione di consumare meno prodotti animali, ma più frutta, verdura e fibre

Gusto e salute in cucina

il blog di Giuseppe Capano

Fa' la dieta giusta

il blog di Barbara Asprea

InformaBio

il blog di Franco Travaglini

Il blog del direttore

di Venetia Villani

Libri

Semplicità in cucina

Il libro dimostra concretamente come, una volta stabilita una organizzazione di partenza in termini di ingredienti di base universali conservati in dispensa, possa diventare molto semplice preparare ottimi piatti e ricette aggiungendo anche un solo ingrediente appositamente acquistato fresco

Domori
Natale con Domori

Da regalare o regalarsi, il Natale è con Domori!
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