Ingredienti
Per persone
- 250 g Vermicelli di riso
- 2 Peperoni
- 1 spicchio Aglio
- 3 cucchiaio Salsa di pomodoro
- Olio di oliva extra vergine
- Sale
Istruzioni
- Lavate e mondate i peperoni e tagliateli a striscioline sottili
- Sbucciate e tritate l'aglio
- Unite peperone, aglio, salsa di pomodoro w un filo di olio coprite e fate cuocere a fiamma dolce per 12 minuti. Aggiustate di sale
- Lessate i vermicelli di riso in abbondante acqua salata, scolate e condite con olio crudo e il sugo ottenuto con i peperoni
