Ingredienti
Per persone
- 1 cespo Sedano
- 2 Carote
- 3 cucchiaio Olio di sesamo
- 1 cucchiaio Zenzero fresco grattugiato
- 0.5 Arancia, succo
- Arance
- 5 cucchiaio Yogurt bianco
- 1 cucchiaio Prezzemolo tritato
- 2 cucchiaio Gherigli di noce
- Sale
Istruzioni
- Mondate il sedano e affettatelo. Tritate una manciatina di foglie insieme a un ciuffo di prezzemolo. Lavate, mondate e affettate le carote.
- Raccogliete gli ingredienti in un'insalatiera. Unite i gherigli di noce, il trito di foglie e lo zenzero.
- In una ciotola mescolate il succo d'arancia con l'olio, lo yogurt e sale quanto basta. Versate il condimento sull'insalata, mescolate e decorate con le fettine d'arancia. Servite subito.
